Міні-чизкейки з малиною. Рецепт з фото

Ніжні чизкейки зі свіжим малиново-вершковим смаком здатні догодити самому розпещеному гурману. А готувати їх приємно і недовго - години вистачить з головою, разом з випіканням.

складові

- печиво цукрове, 100 г;

- сир вершковий, м`який, 200 г;

Відео: Міні-чизкейки з малиною

- масло вершкове, 50 г;

- яйце, 1 шт;

- сметана або густі вершки, 75 г;

- сік лимона, 1 ч.л .;

Відео: МАЛИНОВИЙ ЧИЗКЕЙК С Маршмеллоу - ну, оочень смачний!

- пудра цукрова, з ваніллю, 75 г;

- малина, 100 г.

Вийде 12 чізкейків.

Як приготувати мініатюрні чизкейки або сирні кекси з малиною:

Відео: Міні-чизкейки з малиною

1. Поставити духовку грітися - знадобиться 180 градусів. Вистелити формочки для кексів вкладишами з паперу.

2. Цукрове печиво розкришити подрібніше, скориставшись кухонним комбайном або простий качалкою. Полити крихти розтопленим маслом і розмістити цю суміш по приготованим формочках, утрамбувати.

3. Збити сир з пудрою. Розбити туди яйце і збити, додати вершки, потім долити і сік лимона - і збити. Припинити збивання, всипати малину, обережно перемішати і розмістити по формах.

4. Духовка повинна до цього моменту бути готова, випікати чизкейки 20 хвилин. Вийнявши, півгодини витримати в кімнаті, потім помістити на холод.

5. Прикрасити чизкейки можна ягідками малини або шоколадною глазур`ю.