Готуємо рибні маффіни без борошна, рецепт з фото

Мафіни з рибною начинкою, та ще й зовсім без борошна - це незвично!

складові

Відео: Шоколадний кекс БЕЗ БОРОШНА І ОЛІЇ відео рецепт - маффіни з шоколаду і майже без цукру

- тріска, філе, 300 г

- панірувальні сухарі, 1 ст л

- 1 яйце

- сир тертий, 100 г

Відео: Вівсяне печиво. Дієтичний рецепт. Без цукру, масла і муки

- майонез, 1 ст л

- 1 помідор

- масло вершкове, 10 г

- цибулька зелений

- перець

- сіль

Як приготувати смачно рибні мафіни, покроковий рецепт:

1. Греєм духовку до 180 градусів, змащуємо маслом вершковим формочки для кексів.

Відео: Дуже смачні ванільні маффіни (кекси) | рецепт рукавички

2. Рибу, філе, промиваємо і обсушуємо. Нарізаємо подрібніше, солимо і перчимо. Розбовтувати яйце і вивалюємо в ньому рибні шматочки. Підсипає сухарики, поки не отримаємо масу, по консистенції нагадує густу сметану.

3. Окремо ріжемо круглими зрізами помідори.

4. Рибну масу розподіляємо за формами, поверху в кожній поміщаємо помідорні кружечки, присипаємо тертим сиром.

5. Складаємо форми в духовку, печемо 15 хвилин.

Відео: веганські смородинові кекси на цільнозерновий борошна | добрі рецепти

6. Виймаємо деко з формами, змащуємо поверхню маффинов майонезом, відсуває назад, ще на 5 хвилин.

7. Подаємо відразу, присипавши кільцями зеленої цибулі.