Печиво «хмиз». Покроковий рецепт з фото

Хрустке печиво «Хворост» є дуже смачним і ситним десертом, напевно, відомим кожному жителю нашої країни. Ласощі вважається досить простим, але приємним на смак і оригінальним печивом, яке ви можете приготувати в домашніх умовах за допомогою нашого покрокового рецепта з фото. Також важливою перевагою «Хвороста» є досить низька собівартість, а також простота і доступність використовуваних продуктів. Секрет успішної випічки полягає в правильно підібраному олії для смаження. Тому домашній смачний «Хворост» рекомендують готувати на топленому, рафінованій рослинній олії або свинячому жирі. Отже, рецепт «Хвороста» на молоці у вашому розпорядженні. Залежно від пропорції, калорійність печива може коливатися від 280 до 529 Ккал за 100 грам продукту.

Складові:

1. Курячі яйця - 2 шт.

2. Цукор - 0.5 ст.

Відео: Хворост покроковий рецепт з фото

3. Коров`яче молоко - 1.5 ст.л.

4. Сіль - 0.5 ч.л.

Відео: Хворост покроковий рецепт з фото

5. Борошно - 2 ст.

6. Рослинна рафінована олія - 1 ст. для фритюру, 1.5 ст.л. - для тесту

7. Цукрова пудра

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. Розбийте курячі яйця в миску, додайте до них цукор, масло, сіль і молоко. Збийте, за допомогою міксера, до появи пухирців. Суміш не повинна підніматися.

3. Додайте дві склянки борошна і замісити тісто для «Хвороста».

4. Присипте робочу поверхню борошном і розкачати не їй тісто в ширину не більше трьох міліметрів. Гострим ножем виріжте різноманітні геометричні фігури, не забуваючи, що в кожної потрібно зробити надріз посередині. Вони потрібні для того, щоб ви могли просунути туди краєчок тесту, щоб вийшов акуратний завиток. Таку процедуру повторіть і з іншим краєм.

5. Поставте каструлю з маслом, і в гарячу рідину опустите борошняні вироби. Можете побачити, що вони тут же почнуть збільшуватися в об`ємі і придбають приємний золотистий колір. Розстелите на робочої поверхні паперові рушники, дістаньте печиво і покладіть його туди, щоб скло зайве масло. Покладіть на гарну тарілочку, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу!

6. Як доповнення підійде сметана, згущене молоко або будь-яке домашнє варення. Смачного!