Печиво "Персик". рецепт

Рецепт печива під назвою «Персики» досить простий і зробити його зможе кожен. Але відразу ж скажемо, що будь-які харчові барвники можливо замінити природними (а в більшості випадків саме так і потрібно робити). У даній же ситуації правильним буде використання свіжовичавленого соку моркви і соку буряка, а тим більше якщо мова йде про дитяче харчування.

Як допомогу при склеюванні двох половинок персика може підійти цукрова карамель або помадка, розплавлені іриски або варене згущене молоко. Але вкрай важливо не переборщити, щоб випічка не вийшла твердою в місці склеювання.

Тепер перейдемо безпосередньо до самого рецепту.

Складові:

• пшеничне борошно - 600 грам

• молоко - 200 мілілітрів

• цукор - 30 грам

• масло - 200 грам

• куряче яйце - 2 штуки

• ванільний цукор - 1 пакетик

• сіль - одна щіпка

• цедра одного лимона

• порошок для випічки - 1 пакетик

Для начинки:

Відео: ПЕРСИКИ Тістечка (Печиво) Персики Cakes (Cookies) Peaches

• волоські горіхи - 250 грам

• мармелад - 2 столові ложки

• вершкове масло - 10 грам

• какао - 1 столова ложка

• ром - 1 столова ложка

Для прикрас:

Відео: Тістечка "персики" - Все буде смачно. Випуск від 19.09.15

• червоний і жовтий харчовий барвник

• цукор

• молоко

Як приготувати смачне печиво до чаю «Персики»:

1. Для початку змішуємо в мисці порошок для випічки і просіяне борошно, потім додаємо цукор, молоко, яйця, розм`якшене масло, ванільний цукор, натерту цедру лимона і сіль. Далі замішуємо гладке тісто. Ділимо тісто на кілька частин і робимо довгі ковбаски. Розрізаємо їх на шматочки, як для пельменів.

2. Поділяємо на дві частини волоські горіхи. Частина горіхів залишаємо у вигляді шматочків, а решту подрібнюємо. Далі формуємо кульки з тіста. Деко для випічки вистилає спеціальної пекарської папером і викладаємо на неї печиво. Випікати в духовці, попередньо розігрітій до 190 ° С, протягом 20 хвилин. Коли печиво внизу підрум`яниться, виймаємо його з духовки.

Швидкий і простий рецепт солодкої випічки: бісквітний рулет

3. Коли ж кульки вже охолонуть, гострим ножем нам потрібно буде вирізати в дні кожного печива невеликі поглиблення. Потім в окремій ємності змішуємо розтоплений мармелад, крихти від печива, ром, мелені горіхи, какао і розтоплене масло. Далі це все перемішуємо до моменту, поки не вийде однорідна маса.

4. Заздалегідь зробленої начинкою наповнюємо кондитерський мішок і заповнюємо безпосередньо кожне печиво, а потім все печива попарно склеюємо так, щоб вийшла форма персика. Розводимо молоком харчові барвники і занурюємо однією стороною печива в червоний колір, а другий в жовтий. Приготовлені персики занурюємо в цукор з усіх боків і даємо можливість печінкою висушують.

Печиво «Персики» є прекрасною і витонченої випічкою, яка відмінно підійде до вашого сніданку. десерт готується по досить простим рецептом і багато часу на приготування не потребують. Не пошкодуйте свого часу і порадуйте своїх близьких людей смачним печивом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!