Кращий сніданок - млинці. Класичний рецепт з одеси

Відео: Дуже вдалий рецепт млинців від Мармеладний Лисиці Млинці без яєць

Кращий сніданок - це млинці, приправлені сметаною, медом, варенням або ж просто вершковим маслом. Ця страва ситне і надовго позбавить Вас від почуття голоду.

Необхідні продукти:

1. 600г борошна-
2. Шість столових ложок цукру
3. Шість яєць-
4. Літр молока-
5. 450мл води-
6. Шість ложок рослинного масла-
7. Сіль.

Відео: Recipe - Pancake American pancakes with milk for breakfast [Simple Food - video recipes]

З тієї кількості продуктів, що зазначено в списку, виходить приблизно така гірка млинців, як на фотографії. Точне число назвати складно, оскільки все залежить від товщини млинчика. Чим вони тонше - тим більше кількість.
Просійте борошно. Яйця змішайте з цукром і сіллю. Отриману суміш збийте міксером на малих обертах. Якщо ж цього агрегату у Вас немає, то можете скористатися звичайним віночком. Під час розмішування влийте воду і порційно вводите молоко і просіяне борошно. В кінці влийте оливкове масло і ретельно перемішайте. Заважати можете будь-яким зручним для Вас способом, але так, щоб в масі не було грудок.
Розігрійте сковороду і змастіть її - маслом або салом, не важливо. Ополоником зачерпніть трохи млинцевого тесту і влийте на сковороду так, щоб сформувався тонкий коло. Коли поверхня млинця стане матовою, переверніть його на іншу сторону і залиште секунд на тридцять на вогні. Готовий млинець покладіть на чисте блюдо і зверху розмістите маленький шматочок вершкового масла.