Яблучне повидло з червоної смородини. Рецепт з фото

наш сьогоднішній рецепт припаде до душі всім ласунам. Завдяки цій публікації у Вас з`явиться можливість приготувати смачне яблучне повидло з червоної смородини. Блюдо вийде в міру солодким, густим і з приємною кислинкою. Також не можна не згадати про фантастичному ароматі лимонної цедри, яким володіє дане повидло.

Складові:

Відео: Бабушкін рецепт варення з чорної смородини

- яблука - 2 кілограми

- цукор - 1 кілограм

Відео: Варення із червоної смородини

- червона смородина - 300 грам

- цедра лимона - 2 чайні ложки

Відео: Яблучне повидло рецепт.Как приготувати яблучне повидло

Як приготувати «Яблучне повидло з червоної смородини»:

1. Для приготування повидла рекомендується вибирати виключно натуральні свіжі яблука. Їх необхідно очистити від серединки і нарізати часточками. Далі, яблука складаємо у велику каструлю, засипаємо цукром і дозволяємо настоятися протягом декількох годин (щоб виділився сік). У разі, якщо Ви плануєте зберігати варення протягом тривалого терміну, кількість цукру потрібно збільшити приблизно в 1,5 рази, а повидло розкласти в стерилізовані банки.

Відео: Мої заготовки на зиму

2. Ставимо каструлю на слабкий вогонь, доводимо до кипіння і продовжуємо варити ще хвилин 5, паралельно помішуючи. Після цього накриваємо каструлю рушником і дозволяємо охолонути. Остигнуло варення знову доводимо до кипіння і варимо ще 5 хвилин. Простежте за тим, щоб яблука добре просочилися сиропом і стали напівпрозорими. Потім подрібнюємо яблука до однорідної маси, користуючись блендером. Додаємо лимонну цедру.

3. Беремо червону смородину, вичавлюємо з неї сік і додаємо його в повидло. Ретельно перемішуємо і кип`ятимо. Приготоване яблучне повидло розкладаємо гарячим в стерилізовані банки і щільно закриваємо кришками. Якщо Ви не плануєте довго зберігати повидло, просто остудіть його і перекладіть в чистий посуд. Зберігати блюдо потрібно в холодильнику.