Закуска до святкового столу: оселедець в картопляної кошику. Покроковий рецепт з фото

«Рими!» - Саме так на Русі відвідувачі корчми вимагали, щоб їм принесли оселедець і горілку. Дана рибка давно стала завсідником святкового столу. Пропонуємо вам подавати до столу не просто оселедець, а слідуючи нашому пошаговому рецептом приготуйте просту, але смачну і красиву святкову закуску.
Часу на приготування оселедця в картоплі піде трохи, а закуска буде смачною і незвичайною.

Інгредієнти для приготування:

Відео: Оселедець під "рубіновим" шубою

Оселедець - 1 шт.
Картопля - 4 шт.
Яйця - 1 шт.
Сухе червоне вино - 50 мл
Цукор - 1 ст / л
Крохмаль - 1 ч / л
Мускатний горіх - 1 ч / л
Рослинна олія - 4 ст / л
Лук - 2 шт.
Журавлина - 2 ст / л
Оцет - 1 ч / л
Кріп, петрушка, кінза
сіль
Чорний мелений перець

Листя салату

/ Divgt; приготування:
Розбираємо оселедець на філе: очищаємо від шкірки і кісток. Нарізаємо невеликими шматочками.
Цибулю нарізаємо кружечками.
Переходимо до приготування маринаду. Змішуємо вино, цукор, оцет, перець, зелень, рослинне масло.
У приготовлений маринад опускаємо оселедець і цибулю.
Готуємо картопляні кошики. Картопля трьом на крупній тертці, додаємо яйце, сіль, кріп, мускатний горіх і крохмаль. Все перемішуємо.

Змащуємо рослинним маслом силіконові формочки і кладемо картопля у вигляді гніздечка. Запікаємо 30 хв. в духовці розігрітій до 200 *.

Відео: ЗАКУСКА з оселедця / Простий рецепт

Відео: Рецепти святкових закусок. ЗАКУСКА з оселедця

Дістаємо картопляні гніздечко і охолоджуємо, в середину викладаємо оселедець. На блюдо викладаємо листя салату і кошики з рибою, посипаємо журавлиною. Оселедець в картоплі готова. Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!