Полунично-ванільна галета приготована за все за 20 хвилин. Рецепт

Галета - це універсальне, сухе, прісне печиво, яке може зберігатися довгі роки. Воно широко поширилося в воєнні роки, тому як солдатам було зручно транспортувати і зберігати цю нехитру їжу. У наступні роки галети їли занурюючи в каву, намазуючи на них джем, або навіть додаючи в суп, замість сухарів. Сьогодні, на основі тесту, з якого готують печиво, ми хочемо вам представити рецепт полунично-ванільної галети приготовлену всього за двадцять хвилин. Часу займає мінімум, а приємного смаку від десерту - Максимум.

Відео: Торт "Вупі пай"

Складові:

1. Борошно - 200 г

2. Вершкове масло - 100 г

3. Крохмаль - 2 ст.л.

Відео: Як зробити полуничне морозиво в домашніх умовах / How to make a strawberry ice cream at home

4. М`ята - 20 г

5. Цукор - 2 ст.л.

6. Полуниця - 900 г

7. Ванілін - 1 пакетик

8. Сливки - 100 мл

1. У ємність просійте борошно і приберіть в холодильник приблизно на десять хвилин. Вершкове масло поріжте на невеликі кубики. Масло додайте в ємність до борошна. Охолодженими, сухими руками (потримайте під проточною холодною водою і витріть рушником) перетріть борошно з малому в крихту. Потім додайте трохи води і замісіть тісто. Пісочне тісто упакуйте в харчову плівку і приберіть в холодильник на двадцять хвилин.

2. Поставте розігріватися духовку до температури в 200 градусів. Полуницю і листя м`яти ретельно промийте. М`яту подрібніть і змішайте з крохмалем, ваніліном і цукром. Додайте м`ятну суміш в ємність до полуниці і перемішайте.

3. Дістаньте тісто і на чистій поверхні з борошном розкачати його в пласт середньої товщини. Форму для запікання змастіть маслом, вистеліть пергаментним папером і викладіть підготовлене тісто так, щоб краю по всьому об`єму звисали на кілька сантиметрів.

4. На тісто покладіть полуницю з м`ятою і полийте її здебільшого придбаних вершків. Звисають краю підберіть, красиво укладіть, але так, щоб в серединці залишався проміжок. Змастіть тісто по краях залишилися вершками.

5. Поставте полунично-ванільну галету запікатися в розігріту духовку приблизно на тридцять п`ять хвилин. Готовий десерт остудіть і подавайте до столу. Смачного.