Курячі котлети з яйцем. Цікавий рецепт

Відео: Курячі рецепти. Котлети з сиром. Смачні та ніжні

Якщо вашим домашнім набридли звичайні котлети, а зовсім відмовлятися від цієї страви не хочеться, порадуйте їх цієї незвичайної інтерпретацією всім відомого винаходу! Смак виходить незвичайним, а вид - просто святковим!

Вам знадобиться:

- 500 грамів фаршу з курячих грудок
- 150 мл вершків
- спеції (сіль, чорний і червоний перець, куряча приправа)
- яйця - стільки ж, скільки планується котлет

Отже, приступимо до приготування.

1) Візьміть вже готовий курячий фарш. Якщо такого немає, то приготуйте його самі з курячої грудки або з стегенець. Фарш необхідно посолити, поперчити. Потім додайте курячу приправу. Найкраще підходять каррі і паприка, але можна використовувати будь-яку на ваш смак.

2) Візьміть охолоджені вершки, жирність яких - не менше 22%. Постійно перемішуючи, порціями додайте їх в фарш. Повинна вийти однорідна маса.

3) Готову м`ясну суміш необхідно поставити в холодильник. Залиште її там мінімум на півгодини. За цей час фарш придбає якраз підходящу щільність.

Відео: Cutlet with minced chicken

4) Підготуйте формочки для запікання. Для цього викладіть їх фольгою і рясно змастіть маслом: вершковим або рослинним.

5) Кожен раз відокремлюйте невеликий шматочок фаршу і викладайте його в формочку. Зверху формуйте спеціальне поглиблення для яйця.

Відео: Курячі котлети з яйцем під сиром

6) Духовку розігріти до 200 градусів. Відведіть туди формочки з фаршем.

7) Через 15-20 хвилин дістаньте формочки. У кожну "лунку" вбийте по яйцю.

8) Зверху посоліть і поперчіть яйця. Потім знову поставте котлетки в духовку.

9) Коли яйця будуть повністю готові, дістаньте блюдо з духовки.

Смачного! Нехай це оригінальне блюдо урізноманітнює ваше меню.