Курячі фрикадельки з сюрпризом. Рецепт

Відео: Котлети курячі з сюрпризом

Відео: Пишні соковиті курячі котлети без яєць рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухня

Погодьтеся, адже курячі фрикадельки - Це досить тривіально, нудно і звично, навіть незважаючи на те, що смачно і ситно. Щоб знову оживити ваш інтерес до цієї страви ми вирішили представити вам нетривіальний рецепт курячих фрикадельок з сюрпризом, яким виступає яблуко. З таким поєднанням страву прийме абсолютно новий, цікавий і приємний смак. такі фрикадельки, з локшиною, різотто або пюре у вигляді гарніру, не соромно подати і на святковий стіл. Так що користуйтеся рецептом і готуйте на радість близьким.

Складові:

1. Куряче м`ясо - 500 г

2. Ріпчасту цибулю - 1 шт.

Відео: Курячі котлети: рецепт без запаху від Алли Ковальчук - Все буде добре. Випуск 908 від 3.11.16

3. Яблуко - 1 шт.

4. Сіль, чорний мелений перець

5. Інші спеції - за бажанням

1. Краще не брати тільки грудки, тому страви з них досить сухуваті. Використовуйте м`ясо з інших частин курки, в рівній пропорції до кількості грудки. М`ясо обмийте, поріжте на порційні шматочки і пропустіть через м`ясорубку. Відбийте і поки відставте.

Відео: 26. ПАРОВІ КОТЛЕТИ з сюрпризом. Приготування котлет в пароварці. ПАРОВI котлети з сюрпризом

2. Яблуко при бажанні залиште в шкірці і подрібніть з цибулею у вигляді невеликих кубиків. Поставте на конфорку сковороду з маслом і обсмажте там яблуко з цибулею до м`якого стану. Остудіть і додайте у фарш. Посоліть, приправте чорним меленим перцем і перемішайте.

3. За допомогою чайної ложки сформуйте з фаршу фрикадельки. Поставте на вогонь антипригарним сковороду, налийте на неї невелика кількість масла і обсмажте на ній все фрикадельки з сюрпризом. Подавайте в гарячому вигляді з гарніром.