Картопляні котлетки. Рецепт

Відео: Картопляні котлети рецепт Страви з картоплі з яйцем і сиром як приготувати смачно вечерю швидко

Відео: Картопляні котлети з сиром

Котлети бувають смачними не тільки з м`ясного фаршу. Навіть тим, хто без м`яса не може проіснувати і дня, рецепт картопляних котлеток здасться дуже цікавим. Найкраще подавати їх зі свіжими, сезонними овочами або різноманітними салатами. Не радимо використовувати картоплю, або борошняні вироби як гарнір.

Складові:

1. Петрушка - підлогу пучка

2. Картопля - пол кг

3. Сир - 80 г

4. Куряче яйце - 8 шт.

5. Панірувальні сухарі - 5 ст.л.

6. Шинка - 80 г

7. Рослинна олія

8. Цибуля - 1 шт.

9. Сіль, ваші улюблені спеції - за смаком

1. За допомогою дрібної терки подрібніть твердий сир. Зваріть круто шість яєць. Лук, шинку, петрушку і яйця однаково дрібно поріжте. Можете замінити шинку сосисками або ковбасою.

2. Зваріть картоплю в мундирі, і зробіть з нього пюре. Додайте до картопляної суміші два сирих яйця.

3. Ваші попередньо подрібнені інгредієнти додайте в пюре, приправте спеціями і перемішайте отриману суміш.

4. Сформуйте котлетки, форму і обсяг зробіть, як вам звичніше. Картопляні котлети спочатку обваляйте в панірувальних сухарях, і відразу ж обсмажують на розігрітій сковороді. Під час готування перевертайте котлети дуже акуратно, щоб вони не розвалювалися. Все, можете накривати на стіл.