Котлети з лосося з часником і зеленню. Рецепт з фото

Лосось хороший у всіх видах, він надає вишуканість всіх страв, в яких фігурує. Ось і котлети з нього виходять відмінні, ніжні, і органічно сусідять із зеленню салатного листя і класичним пюре. Самі котлети з перерахованих продуктів готуються за півгодини, правда, доведеться попрацювати над гарніром.

складові

Відео: Котлети з лосося з зеленню і часником

- 420 г філе лосося-

- 1 скибочка хліба-

- 1 яйце-

- 3 ст.л. зеленої цибулі, дрібно порубленного-

- 1 часточка чеснока-

- 3 ст.л. перцю зеленого, ізмельчённого-

- ½- ч.л. паприки солодкої молотой-

- 1 ст.л. борошна-

Відео: Рецепти з риби Рибні котлети з лосося Страви з риби

- 1 ст.л. рубленого укропа-

- 3 ст.л рослинного масла-

- перець мелений-

- сіль.

Як приготувати смачні рибні котлети з лосося:

1. Зробити з філе фарш, вмішати туди натертий часник, розбитої хліб, перець, яйце, посипати борошном, сіллю і кропом, зеленою цибулею. Вимішати фарш гарненько.

2. З нього наліпити котлет, в 1 см завтовшки: 4, якщо Ви поважаєте котлети солідного розміру, і 8, якщо Ви - любитель дрібних котлеток.

3. Котлетки смажити не поспішаючи, на великій сковороді. Обсмажувати їх треба зверху і знизу, по 3-4 хв.