Шоколадний пиріг "crazy cake". Рецепт

Відео: Crazy cake!

рецепт цього шоколадного пирога з`явився за часів великої депресії в Америці. Всі продукти і товари були в дефіциті, але жінкам потрібно було хоч якось радувати свої сім`ї, так що вони придумали пиріг, який готується без наявності яєць, вершкового масла, сметани і молока. Єдиний мінус, це те що такий десерт виходить досить розсипчастим, але ви не звернете на це увагу, коли будете з апетитом його їсти. варіацій приготування шоколадного Crazy cake існує величезна кількість, в принципі, технологія однакова, а змінюються лише інгредієнти і пропорції. Якщо хочете спробувати такий незвичайний шоколадний пиріг, то скористайтеся нашим рецептом.

Складові:

Відео: Шоколадний пиріг "Crazy Cake"

1. Оцет - 2 ст.л.

2. Борошно - 3 ст.

3. Холодна питна вода - 1.5 ст.

4. Цукор - 2.5 ст. (2 ст. В тісто, 0.5 ст. В крем)

Відео: Божевільний пиріг Crazy Cake

5. Сіль - 0.5 ч.л.

6. Сода - 2 ч.л.

Відео: Як Приготувати Шоколадний Пиріг за 10 Хвилин? // Crazy Cake

7. Какао-порошок - (0.5 ст. В тісто, 0.2 ст. В крем)

8. Крохмаль - 2 ст.л.

9. Ванілін - 1 пакетик

10. Молоко - 0.7 ст. (За бажанням, можна замінити водою)

11. Рослинна олія - 1 ст.

1. У зручну, велику ємність з високими бортиками висипте все сипучі сухі інгредієнти. Додайте воду, оцет і рослинне масло. За допомогою міксера на мінімальній швидкості, або звичайного віночка, перемішайте суміш. Візьміть круглу форму для запікання і змастіть боки і дно маслом. Перелийте тісто в підготовлену ємність і поставте запікати при температурі 170 градусів близько двадцяти п`яти хвилин.

2. Дістаньте готовий корж з духовки, попередньо проткнув його дерев`яною паличкою. Перекладіть на плоске блюдо і залиште остигати.

3. У чисту каструлю влийте молоко і воду порівну, в цілому має бути півтори склянки рідини. Додайте цукор, три столові ложки какао і ретельно перемішайте. Поставте на тихий вогонь і розмішуйте до повного розчинення цукру. У чверті склянки чистої води розведіть дві столові ложки крохмалю і влийте цю суміш, тонкою цівкою, в шоколадну глазур. Доведіть суміш до появи легких бульбашок, відразу ж приберіть з вогню і остудіть. Залийте шоколадною глазур`ю ваш корж і можете подавати до столу з чаєм.