Смачний бісквітний шоколадний торт. Рецепт

Ніжне сметанне тісто, шоколадна глазур і легкий, ненав`язливий крем - це основа рецепта смачного бісквітного шоколадного торта. Ви можете додати в рецепт свої доповнення, наприклад сухофрукти, ягоди або банани. Але навіть і просто скориставшись даними рецептом ви спече гідний десерт, який прикрасить будь-яке свято.

Складові:

Відео: Шоколадний торт з шоколадним кремом | Chocolate cake with chocolate cream

Для тіста знадобиться:

1. Цукор - 1 ст.

2. Яйця - 2 шт.

3. Какао - 2 ст.л.

4. Сода - 1 ч.л.

5. Борошно - 1 ст. + 2 ст.л.

6. Оцет

7. 15% сметана - 1 ст.

Для крему знадобиться:

1. Цукор - 1 ст.

Відео: Шоколадний Бісквіт (Секрети Приготування) | Chocolate Sponge Cake

2. Сметана - 2 ст.

Відео: Як приготувати повітряний пишний шоколадний бісквіт для торта рецепт [Смачна знахідка]

Для глазурі знадобиться:

1. Цукор - 100 г

Відео: Шоколадний бісквіт з самоподнімающейся борошном

2. Вершкове масло - 50 г

3. Сметана - 2 ст.л.

4. Какао - 2 ст.л.

1. Починайте готувати тісто: збийте вінчиком або блендером цукор з яйцями, додайте гашене оцтом соду, сметану, просіяне борошно і какао. Добре перемішайте всі інгредієнти, навіть можете збити, щоб тісто добре піднялося. Візьміть ємність і перелийте туди велику частину тесту.

2. У форму для запікання, попередньо змащену маслом вилийте меншу частину, яка буде виступати основою торта. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом приблизно двадцяти хвилин. Перевірте готовність за допомогою зубочистки і поставте охолоджуватися.

3. Тепер відправте випікатися більшу частину тесту. Дістаньте готовий корж, дайте йому охолонути і поріжте гострим ножем на рівні кубики, приблизно 2 * 2.

4. Поки випікаються коржі займіться кремом: збийте сметану з цукром, до повного розчинення другого інгредієнта.

5. Глазур також готуватися дуже легко: з`єднайте в емальованому мисці всі інгредієнти і варіть їх на мінімальному вогні буквально кілька хвилин.

6. Тепер можете збирати тортик: намажте основу кремом і покладіть її на деко або велику, кругле блюдо. Потім беріть шматочки нарізаного коржа, умочуйте кожен в готовому кремі і залагоджувати в шаховому порядку, або звичайною гіркою на бісквіті. Також додайте размороженную вишню. Отриману гірку залийте глазур`ю і поставте торт в холодильник на ніч. Звичайно, доведеться помучитися безсонням, зате вранці вже можна буде тріскати смачний десерт.