Шоколадні кекси з сирним кремом. Покроковий рецепт з фото

шоколадні кекси - Це вже смачно, а якщо в якості начинки використовувати сирний крем, то виходить повноцінний, святковий і дуже апетитний десерт. Калорійність одного шоколадного кексу дорівнює приблизно 380 ккал на сто грам, так що сильно захоплюватися таким десертом дівчатам стежить за фігурою не варто, а ось спробувати потрібно буде обов`язково. Особливу пікантність десерту надає невелику кількість рому, відмінно поєднується як з сиром, так і з шоколадним тестом. Для того, щоб приготувати домашні шоколадні кекси з сирним кремом в силіконової формі, можете скористатися нашим покроковим рецептом з фото. Дуже чекаємо ваших коментарів і побажань.

Складові:

1. Жирний сир - 250 г

2. Сода - 1 ч.л.

Відео: Шоколадні кекси

3. Цукор - 250 г

4. Оцет - 1 ст.л.

5. Курячі яйця - 1 шт.

6. Сіль - щіпка

7. Ванілін - 1 пакетик

8. Вода - 2 ст.

9. Борошно - 1.5 ст.

10. Рослинна олія - 1/3 ст.

11. Какао - 50 г

12. Ром - 1 ч.л.

Відео: Як Зробити Сирний Крем для Торта

1. Якщо ви не переносите молочні продукти, такі як сир, то можете замінити начинку на в`ялені фрукти, вишню або шматочки шоколаду. У будь-якому випадку, приготовані за такою технологією кекси виходять нереально ніжними і смачними. А тепер починаємо готувати і вивчати рецепт, про те, як в домашніх умовах приготувати шоколадні кекси з сирною начинкою.

2. Для початку приготуйте сирний крем. Це робиться дуже просто: візьміть жирний сир, а ще краще, якщо він буде домашнім, і перетріть через дрібне сито. Можете довести сир до кремоподібного стану за допомогою блендера. Додайте в сирну масу 1/3 склянки цукру.

3. Додайте в сир ванільний екстракт або ваніль і одне яйце.

4. Гарненько перемішайте, можете знову скористатися блендером.

Відео: Покроковий відео рецепт Торт: бісквіт, крем, шоколадна глазур, фруктове прикраса. рецепти тортів

5. В окремій мисці змішайте сухі інгредієнти, такі як просіяне борошно, какао-порошок, сода, сіль і цукор. В іншій мисці рідкі інгредієнти: воду, оцет, рослинне масло і ром. Вилийте рідину до сухих інгредієнтів, добре перемішайте до однорідного стану і поки цукор повністю не розчиниться.

6. Щоб приготувати шоколадні кекси вам знадобиться силіконова форма. Викладіть в неї шоколадне тісто, а в саму серединку, прямо зверху, покладіть по півтори чайної ложки домашнього сирного крему.