Солоні сирники з черемшею, рецепт приготування

На ринку зараз з`явилася в масовому порядку черемша, і народ пробує додавати її в салати або якось інакше використовувати. Виявляється, вона добре показує себе в сирники, особливо, якщо подати їх з соусом цибульний-часниковим.

Кажуть, черемшу добре є при артеросклероз, вона має властивість знижувати кров`яний тиск, протидіє запалень, та й вітаміну С в ній багато. Як би там не було, черемша - відмінний продукт, дикий часник, і готувати з неї можна багато страв. Спробуйте приготувати сирники.

складові

- сир знежирений, ½- кг

Відео: Як приготувати солоні сирники на сніданок - Рецепт від Все буде добре - Випуск 72 - 01.11.2012

- черемша, 4 гілочки

- яйця, 2 шт

- крупа манна, 150 г

- олія соняшникова, 4 ст л

- цибуля зелена, 4 пера

- перець

Відео: Сирники - Все буде смачно - Випуск 1 - Частина - 1 - 26.10.13

- сіль

Як приготувати смачні сирники, солоні, з черемшею, рецепт приготування:

1. Ріжемо подрібніше черемшу і цибулю, сир протираємо. Змішуємо манку, сир і яйця з меленим перцем і сіллю. Гарненько перемішавши, залишаємо хвилин на 40, тому що манні крупинки зобов`язані насититися вологою і набрякнути.

2. Після закінчення запланованого часу формуючи сирнічкі, їх повинно вийти 12.

3. У сковорідку з антипригарним покриттям наливаємо масло. Розігрів його, обсмажуємо сирники з обох сторін. Як правило, для одного боку буває достатньо 4 хвилини - встигає утворитися красива рум`яна кірочка.