Шоколадний мус-торт. Рецепт

Відео: Торт Шоколадний дует - Рецепт Бабусі Емми

Відео: рецепт шоколадний мус mousse

Ось і залишилися позаду святкові дні і блаженні хвилини відпочинку. І ось вже суворе начальство знову вимагає граничних навантажень на роботі. Для розумової роботи необхідна велика кількість глюкози, яка живитиме мозок і змусить його опам`ятатися від сплячки. Спробуйте цей чудовий шоколадний мус-крем і знову Підведіться до трудового життя.
Складові:
Для основи:
1. Сто сімдесят грам шоколадного печенья-
2. П`ятдесят грам масла.
Для мусу:

1. Двісті двадцять п`ять грамів чорного шоколаду, який потрібно розламати на дрібні кусочкі-
2. Довести мілілітрів слівок-
3. Сто грам вершкового сиру-
4. П`ятдесят грам несолоного масла-
5. Дві столові ложки міцного чорного кава
6. Дві столові ложки цукрової пудри-
7. Десять штук готових маленьких меренге.
Для приготування підготуйте роз`ємну форму для випічки в двадцять один сантиметр діаметром.
Печиво розкришити в дрібну крихту і змішайте її з попередньо розтопленим маслом, після чого утрамбуйте в форму масу.
Розтопіть на водяній бані шматочки шоколаду, попередньо додавши до них каву і масло. Перемішайте доти, поки не вийде однорідна маса. Залиште вміст форми на десять-п`ятнадцять хвилин остигати.

Відео: Муссовий торт "три шоколаду" | Triple-Chocolate Mousse Cake

Вершки збийте і додайте їх до шоколадній масі, туди ж покладіть вершковий сир і цукрову пудру, після чого ще раз збийте.
На основу з печива і масла вилийте половину отриманого мусу, накрийте меренгами, а в кінці додайте решту шоколадної маси.
Мус-торт поставте в холодильник на п`ять годин або ж на всю ніч.