Салат з червоної капусти з апельсинами і кінзою. Рецепт з фото

Відео: Рецепт: салат з цвітної капусти (обожнюють чоловіки!)

Цей салат є живильним, він може працювати гарніром, а може - самостійною стравою. Червона капуста, відтіняють золотом апельсинових часточок, виглядає він на столі красиво, а готувати - всього 25 хвилин.

складові

- тонко порізана червона капуста, 6 склянок;

- 2 апельсина;

- 5 редисок;

- зеленого цибулю, 3 стеблинки;

- 1 ст.л. оливкового масла;

- 3 ст.л. соку лайма;

Відео: Салат з червоною рибою і апельсинами Приємного апетиту!

- кінза порізана, ¾- склянки;

- кмин товчений, ½- ч.л .;

- коріандр мелений, ¼- ч.л .;

- сіль, ½- ч.л.

1. Капуста шаткується тонко, відбирається для салату 6 склянок.

2. Кінзу і цибулю моєму, дрібно нарізаємо.

3. Редис, помивши, ріжемо тонкими кружечками.

4. З апельсинами повозитися, але прибрати кісточки і білі плівки все-таки необхідно. Нарізаємо на скибочки, залишивши більші частини для прикраси.

5. Все нарізане змішуємо, поливаємо соком маслом, посипаємо приправами і викладаємо в салатницю.

6. Салат подають з рибними стравами або з птахом. Цілком поєднується з м`ясними стравами.