Котлети з квіткової капусти

Відео: Швидкі котлетки з цвітної капусти [Салат]

Відео: Котлети з цвітної капусти

Цвітна капуста відома своїми корисними властивостями, які даються їй присутніми в її складі вітамінами. Приготуйте ці котлети з кольорової капусти, зробивши свій раціон трохи здоровіше. Для виготовлення шести порцій цього ситного і смачного блюда, Вам потрібно годину часу, трохи зусиль і крапельку натхнення. Що ж потрібно для втілення цього рецепта в життя?

Вам знадобляться:

Відео: Котлетки з цвітної капусти Термомікс ТМ5 ТМ31

1. 3 картофеліни-
2. 0,5 кг цвітної капусти-
3. Куряче яйце-
4. Панірувальні сухарі-
5. 30 г вершкового масла-
6. 100 г пшеничного борошна-
7. 100 г сиру-
8. 50 мл рафінованої соняшникової масла-
9. Сіль - за смаком.

Щоб Ви не заплуталися під час готування, ми проілюструємо кожен етап приготування цієї страви.
Ось необхідні Вам продукти.

Очистіть, ретельно вимийте картоплю і наріжте його невеликими шматочками.

Варіть кольорову капусту до готовності. Вона повинна бути дуже м`якою - від цього залежить ніжними чи вийдуть котлети.

Цвітну капусту залийте водою, посоліть і відваріть до м`якості. Чим вона буде м`якше, тим ніжніше вийдуть котлети.

Додайте до картоплі капусту і вершкове масло.

Картопля, капусту і масло збийте блендером. У результаті повинна вийти однорідна і гладка маса.

Не забудьте додати яйце&hellip-

&hellip- і панірувальні сухарі.

Натріть на великій тертці твердий сир будь-якого сорту.

Саме так має виглядати суміш з капусти, картоплі та інших інгредієнтів, зазначених у списку. Крім того, Ви можете додати в цей «фарш» ще й перець - для гостроти, але суто за бажанням.

Виходимо на фінішну пряму. З отриманої маси сформуйте котлети будь-якої форми, а потім, щоб вони не розпалися, обваляйте їх у борошні.

Відео: Рубані котлети з кольорової капусти, простий рецепт

На розігрітій сковороді з соняшниковою олією обсмажте котлети з двох сторін до появи золотистої скоринки.

Корисні і поживні котлети готові. Ви можете подавати їх зі сметаною або з будь-яким іншим соусом. Вони можуть бути як основною стравою, так і чудовим гарніром. Смачного!