Сирна запіканка по-польськи. Рецепт з фото

Запіканка з сиру - відомий десерт, він присутній і в дитячому харчуванні, і в дієтичному. Ми пропонуємо Вам варіант з манною крупою. В цьому випадку запіканка має більш щільну консистенцію, хоча пудинг і послаблює злегка цей ефект.

складові

- сир, 2 кг

- манка, 75 г

- ванільний пудинг, 2 упаковки

- 6 яєць

- цукор, 150 г

- ванільний цукор, 4 ч л

Відео: Сирна запіканка Рецепт з родзинками в духовці як приготувати страви з сиру смачно на вечерю

- сода або порошок для випічки, 2 ч л

- родзинки, 100 г

Відео: Сирна запіканка

- апельсинові цукати, 50 г

- сіль, 2 щіпки

При бажанні можна класти родзинки, лише спочатку його треба пропарити. Іноді його навіть наполягають в коньяку, або ромі, або соку.

Такий набір продуктів забезпечує 16 порцій, орієнтовний час приготування - 1,5 години

Відео: Сирна запіканка Покроковий рецепт з фото

Як приготувати смачну запіканку з сиру і манки по-польськи:

1. Подбаймо про підготовку духовки (до 180 ° С) і жаровні. Встеляли її папером і змащуємо.

2. Збиваємо пишно яйця з цукром, додаємо туди манку, пудинг, сіль і ванільний цукор з розпушувачем або содою (соди треба класти трохи менше). Туди ж кладемо сир, протертий через сито, цукати і родзинки - перемішуємо.

3. Викладаємо масу в жаровню і печемо 60-70 хвилин. Дуже смачно виходить, якщо поверхня запіканки рясно змастити сметаною. Перевіряємо, як відбувається рум`янцю, і, якщо запіканка збирається підгоріти зверху, то накриваємо її фольгою. Коли десерт спечеться, охолодити його, прісиплем поверхню цукровою пудрою і поріжемо на порційні.