Запіканка з курячими кульками на подушці з рису і овочів. Рецепт

Відео: Смачно - # ТЕФТЕЛІ М`ясні з Рисом в Томатно - Овочевому соусі # Рецепт

Скуштуйте чудовою курячої запіканки на подушці їх рису і овочів. Вона чудово наситить Вас і додасть такі необхідні сили для продовження трудового дня.
Складові:
1. Триста грам курячого філе-
2. Триста грам будь-яких заморожених овочів (можна також взяти асорті) -
3. Півсклянки круглозернового рису, звареного до полуготовності-
4. Три яйця-
5. Довести мілілітрів молока-
6. Шматок черствого білого хліба-
7. Половину луковіци-
8. Зубчик чеснока-
9. Столова ложка вершкового масла-
10. Дві-три столові ложки панірувальних сухарей-
11. Сіль-
12. Перець.

Відео: Овочева запіканка з курячим фаршем

Сухар замочіть в двох столових ложках молока.
Скляну жаростойкую форму змастіть вершковим маслом і присипте зверху панірувальними сухарями. На дно форми висипте відварений до напівготовності рис.
Поверх рису покладіть заздалегідь розморожені і підсушені овочі.
Куряче філе промийте і подрібніть за допомогою блендера або м`ясорубки, після чого додайте до нього набряклий хліб, попередньо віджавши з нього все молоко, посоліть і поперчіть. Замісити фарш, сформуйте з нього невеликі кульки і акуратно покладіть поверх овочів. Лук подрібніть і посипте ним з боків від кульок.
Яйця збийте з молоком, сіллю і перцем, після чого залийте отриманою сумішшю запіканку і на сорок-сорок п`ять хвилин помістіть її в духовку, розігріту до двохсот градусів.