Дуже смачні пампушки з часниковим соусом до борщу! рецепт

Відео: Пампушки з Часником до Борщу | Garlic Rolls for Borsch

Дуже смачні пампушки з часниковим соусом до борщу!

Складові:

Вода тепла - 1 стакан
Молоко тепле - 1 склянка
Сіль - 1 ст.л без гірки
Цукор - 3 ст.л
Дріжджі сухі - 2 ч.л.с гіркою
Борошно-1кг
Часник - приблизно 10 зубчиків середніх
Олія - 2 столових ложки
Вода для соусу - 50гр
Зелень петрушки і кропу
яйце жовток - 1 для смазкм пампушок

Рецепт дуже простий у всіх вийде, головне-готуйте з любов`ю!

приготування:

Тепле молоко змішати з теплою водою в ємності середніх розмірів, всипати дріжджі і дуже добре їх розчинити.

Додати сіль і цукор і теж добре розчинити і поступово всипати просіяне борошно і вимішувати ложкою.

Борошно додавати до тих пір, поки тісто не стане м`яким, еластичним і не перестане липнути до рукам.когда вимішуєте.

Дати тісту постояти, щоб підійшло 30 хв.

Деко застелити папером для запікання і сформувати з тіста невеликі кульки.

Викласти кульки на деко на деякій відстані один від одного.

Жовтком змастити поверхнусті пампушок відразу.

Залишити їх підходити, щоб збільшилися вдвічі хвилин на 50 в цьому секрет, не поспішати ставити в духовку.

Коли пампушки піднялися і збільшилися в розмірах, ставимо в духовку випікати на 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Поки пампушечки випікаються можна підготувати часниковий соус. Для цього очистимо часник.

Видавимо часник за допомогою чеснокодавкі і дрібненько поріжемо до нього зелень петрушки і кропу. Трошки посолити і перемішати.
Тепер залишилося влити кип`ячену воду кімнатної температури і рослинне масло. Все добре перемішати. Часниковий соус готовий.

До цього часу пампушечки спекли і добре подрумянились, поливаємо їх часниковим соусом і знову ставимо в духовку на 5хв.