Швидкі булочки з яблуками. Рецепт з фото

Булочки робляться з швидкого опарного тесту. Вони виходять не тільки смачними, а й дуже гарними і апетитними.

складові

- борошно, 2-3 ст

- дріжджі, якщо «Саф момент», то 1 ч л

- 1 яйце

- молоко тепле, 200 мл

- масло рослинне, 2 ст л

- масло вершкове, 30 г

- цукор, 3 ст л

- цукор ванільний, 1 пакетик

Відео: Простий рецепт. Пиріжки з яблуками в духовці

- сіль, ¼- ч л

- яблука, 2 шт

- цукор для начинки

- молоко згущене

Відео: яблучний пиріг / дуже легкий рецепт /

Як швидко приготувати смачні булочки:

1. Робимо опару. Для неї беремо борошна 3 столових ложки, перемішуємо з дріжджами. Вливаємо в суміш тепле молочко і гарненько розмішуємо. Нехай тепер опара почекає.

2. Вершкове масло розтоплюємо і поміщаємо в миску. До нього додаємо сіль і цукор, висипаємо з пакетика ванільний цукор, вбиваємо яйце і ллємо олію. Все добре перемішуємо і з`єднуємо з опарою.

3. В опару, попутно перемішуючи, порціями додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто, не дуже туге. Накриваємо посуд з тістом рушником і ставимо підходити - на хвилин 30-40.

Відео: ПИРОЖКИ У ДУХОВЦІ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №3. КУХНЯ

4. Трьом яблука на дрібну тертку, зайвий сік віджимаємо, він нам не знадобиться. Перемішуємо терті яблука з цукром. Цукор кладемо за смаком, орієнтовно - 1 або 2 столові ложки, можна, якщо любите, додати кориці.

5. підоспілому тісто кладемо на стіл, підсипали борошна, обминали і ділимо навпіл. З однієї половини розгортаємо пласт прямокутної форми, змащуємо маслом трохи, потім наносимо шар вареного згущеного молока. На згущене молоко викладаємо половину начинки з яблук.

6. Рулет згортають, не притискаючи його туго, ріжемо на шматочки - майбутні булочки. Їх другої половини тесту виробляли такі ж булочки.

7. Застеляємо деко промасленим папером, розкладаємо булочки недалеко один від одного. Кладемо зрізом догори, злегка підправляє руками форму.

8. Ми залишаємо булочки на деку на расстойку - ненадовго, хвилин на 10. Перед тим, як ставити в духовку, змащуємо поверхню збитим яйцем, посипаємо цукром. Можна коричневим.

9. Випікаємо булочки при 180 градусах, по крайней мере, спочатку, поки тісто не підійшло, як годиться. Коли булочки встануть, можна підвищити температуру до 200 градусів. Коли ізделіяч красиво зарум`яняться, а основний колір стане золотистим, можна їх виймати.

10. Витягнутий деко з булочками ставимо в сторонці і накриваємо його рушником - нехай булочки охолонуть повільно. Остигнули булочки виймаємо обережно, відокремлюючи їх один від одного ножиком.