Слойки з овочами і сьомгою. Рецепт з фото

Можна по-різному використовувати листкове тісто, куплене в маркеті, і чому б не випекти з нього тарталетки. Вони будуть прекрасним оформленням для смаженої сьомги з помідорами.

складові

Відео: Сьомга у фользі з Овочами

- тісто листкове, ½- кг;

- філе сьомги, позбавлене кісток і шкіри, 800 г;

Відео: Сьомга на пару з овочами в мультиварці Polaris PMC 0517AD

- помідори, маленькі м`ясисті, 200 г;

- цибуля червоний, 1 шт;

Відео: Смажена сьомга з овочами | Fry salmon with vegetables

- масло для смаження, рослинне;

- жовток яйця, для змащення;

- перець, сіль;

- зелень для обробки.

Відео: Червона риба зі спаржею - ну, оочень смачна!

При витратах часу в 45 хвилин Ви приготуєте 6-8 порцій з перерахованих продуктів.

Як приготувати слойки з рибою:

1. Ділимо сьомгу на порційні шматки, перчимо їх і подсаливаем. Обсмажуємо шматочки по обидва боки, витримуючи кожну сторону по ½- хвилини.

2. Розкачуємо тісто в прямокутний або квадратний пласт, який ріжемо на 6-8 квадратиків або прямоугольничков.

3. Готуємо овочі, ріжемо цибулю кільцями тонший, а помідори - половинками або кружечками.

4. На пергаментному аркуші, розстеленому на деку, розміщуємо наші шматочки тіста. Розподіляємо на них сьомгу, цибуля, а зверху - помідори. З тіста формуємо бортики, змащуємо їх жовтком.

5. Духовку готуємо заздалегідь, доводячи температуру до 180 градусів, печемо слойки 15 хвилин. Випечені слойки злегка охолоджуємо, прикрашаємо зеленню.