Білий домашній хліб. Рецепт з фото

Відео: Bread recipe! White bread oven! Homemade bread recipe! Baking bread at home!

Відео: СМАЧНИЙ ХЛІБ У мультиварці, ДОМАШНІЙ ПШЕНИЧНИЙ БІЛИЙ ХЛІБ, Дріжджове ТЕСТО # ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ ХЛІБА

Навіщо витрачати зайві гроші на хліб з магазину, якщо можна приготувати не менш смачний і ароматний хліб удома? Представляємо вам простий рецепт з покроковим фото.

Складові:
1) 330 мл води
2) 0,5 кг борошна
3) 30 мл білого сухого вина
4) 1,5 ст.л. солі
5) 3,5 ст.л. соняшникової олії
6) 1 ч.л. сухих дріжджів
7) 1 ст.л. висівок
Першим кроком в приготуванні хліба є опара. Розведіть дріжджі в двох столових ложках води і столовій ложці борошна. Потім залиште на деякий час в теплому місці, щоб опара підійшла.

Візьміть велику чисту миску і влийте туди вино, воду, сіль, дві столові ложки соняшникової олії і ретельно перемішайте. Введіть половину визначеного кількості борошна і перемішайте до однорідної маси. Борошно всипати частинами, щоб уникнути грудок в тесті. Вимісити тісто, полийте його маслом, що залишилося і знову вимісити. Тісто має бути м`яким, еластичним і не липнути до рук. Накрийте миску рушником і відставте на годину.

Коли тісто збільшиться в об`ємі вдвічі, викладіть його на стіл і місите кілька хвилин.

Якщо Ви хочете кілька булок, то розділіть тісто на кілька частин. Якщо немає, то піч можна цілком. Покладіть тісто в змащену форму і залиште приблизно на сорок хвилин під рушником.

Коли тісто підніметься, зробіть на ньому кілька невеликих неглибоких розрізів. Поверхня хліба можна посипати кунжутом, маком і т.д. Можна просто змастити жовтком, збитим з молоком.
Розігрійте духовку до 160 градусів і випікайте хліб приблизно сорок хвилин. Щоб зрозуміти, чи готове блюдо, проткніть його сірником або зубочисткою.