Душевна імбирне печиво. Рецепт з фото

Відео: Імбирне печиво Простий і смачний рецепт

Відео: Білкова глазур рецепт

Домашня випічка - це завжди здорово. Імбирне печиво на нашу рецептом принесе в ваш дім багато затишку, тепла і радості.

Складові:

100 г вершкового масла або маргарину
100 г цукру
0.5 склянки патоки (меляси) або рідкого меду
1 яєчний жовток
2 склянки просіяного борошна
1 ч.ложка меленої гвоздики
1 ч.ложка імбиру
0.5 ч.ложки солі
0.5 ч.ложки розпушувача
0.5 ч.ложки соди
0.5 ч.ложки меленої кориці
0.5 ч.ложки меленого мускатного горіха

приготування:

1. Збийте розм`якшене до кімнатної температури масло або маргарин разом з цукром до однорідної легкої маси. Додайте патоку (або мед) і жовток.
2. Змішайте в окремій мисці борошно, сіль, розпушувач, соду, корицю, гвоздику, імбир і мускатний горіх. Додайте в тісто і перемішайте. Загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник мінімум на годину.

3. Розігрійте духовку до 180 С. На злегка присипаної борошном стільниці (у мене силіконовий килимок замість стільниці з борошном) розкачайте тісто в пласт товщиною 0.5 см.

Відео: Імбирні пряники / Рецепт тесту і Глазур / Розпис / Імбирне печиво / Імбирні чоловічки

Виріжте формочками фігурки і розкладіть на листи, застелені пергаментним папером.
4. Печіть в розігрітій до 180 С духовці 8-10 хвилин до підрум`янених краєчків.

Для цукрової глазурі збийте один яєчний білок до крутої піни, додайте 2 столові ложки лимонного соку, а так само 200-250 гр. цукрової пудри.