Бісквіт, який підніметься у всіх. Рецепт

Відео: Секрет ідеального бісквіта від Олега Ільїна

Якщо чесно, правильно приготувати хороший бісквіт досить складно. Потрібно, щоб він був повітряним, м`яким і природно піднявся під час запікання. Так що ми хочемо надати вам рецепт бісквіта, який однозначно вийде у всіх. Ви можете його їсти в готовому вигляді, або розрізати на кілька частин, просочити і приготувати з такої основи смачний домашній тортик. Повірте, це хороший і перевірений рецепт, так що обов`язково перепишіть його в свою кулінарну книгу.

Складові:

1. Вершкове масло - 300 г

2. Сіль - щіпка

Відео: Бісквітний торт. Простий і смачний рецепт

3. Пшеничне борошно - 300 г

4. Цукор - 350 г

5. Куряче яйце - 6 шт.

6. Розпушувач для тіста - 1 пакетик (15 г)

Відео: Бісквіт на окропі. Гарний, рівний. Дуже простий рецепт бісквіта

7. Картопляний крохмаль - 100 г

8. 3.5% молоко - 100 мл

1. Вершкове масло з вказаною кількістю цукру збийте, за допомогою міксера, до пишного стану. Можете починати по одному вводити курячі яйця, не перестаючи весь час збивати.

2. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем і крохмалем. По черзі і порційно додаєте до олійно-яєчної суміші, знову ж таки не зупиняючи процес збивання. Можете закінчити збивати, коли будуть введені всі інгредієнти.

3. Візьміть круглу форму і змастіть шматочком вершкового масло дно, і з боків. Перелийте в неї тісто і відправте запікатися в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на півгодини. Процес приготування може займати і до сорока хвилин, все залежить від вашої духовки. Перевірте бісквіт на готовність за допомогою зубочистки і можете діставати. Дайте йому повністю охолонути, акуратно дістаньте з форми і розріжте на необхідну кількість коржів або подавайте до столу.