Печериці консервовані. Рецепт з фото

Відео: Консервовані Гриби Рецепти Приготування

Відео: Печериці Назім

Пропонуємо вашій увазі відмінний рецепт консервованих печериць по-домашньому смачних, які ви можете приурочити до різних свят і майбутнього Нового року.

Складові:
1) 1 кг свіжих печериць
2) 1 л води
3) 1 ст. л. солі
4) 1 ст. л. цукру
5) 100 мл яблучного оцту
6) 0,5 ст. рослинного масла
7) 5 шт запашного перцю
8) 3 лаврових листки
На один кілограм грибів потрібно дві літрові банки.
Для цього рецепта печериці різати не потрібно - гриби повинні бути цілими. Спочатку помийте їх, а потім злегка почистіть від плівки.

Приготуйте маринад: змішайте в воді оцет, цукор, сіль і масло і додайте спеції. Можна додати зерна гірчиці, але це виключно за бажанням.

Етап 3.
Поставте каструлю з маринадом на вогонь. Коли вода закипить, покладіть печериці і варіть їх сорок хвилин на повільному вогні.

Етап 4.
Якщо Ви хочете подати гриби до столу вже зараз, то поставте їх в холодильник, не зливаючи маринад. Через добу вони будуть готові до вживання. Якщо ж гриби готуються у вигляді заготовки, то розкладіть їх в гарячому вигляді по стерилізованих банках і закатати.