Печериці мариновані рецепт з фото

Відео: Печериці на Зиму Рецепти

Пропонуємо нескладний рецепт заготовки за зиму у вигляді закуски пікантних маринованих шампіньйонів. Любіть грибочки? Значить наш рецепт з фото точно доведеться вам до вподоби!

складові:
1) 1 кг свіжих печериць
2) 1,5 л води
3) 1 шт. цибулі ріпчастої
4) 1 морквина
5) 15 ст л оцет
6) 6-7 ст.л. цукру
7) 2 ст.л. солі
8) 6-8 горошин чорного перцю
Помийте гриби і злегка їх почистіть.

Відео: Мариновані печериці. Простий рецепт приготування

Для приготування маринаду налийте в каструлю воду і киньте туди нарізані моркву і цибулю, а потім доведіть до кипіння. Після цього додайте цукор, сіль, перець і оцет. Залиште маринад на вогні на п`ять хвилин.

Киньте в киплячий маринад гриби і прокип`ятіть їх близько п`яти хвилин. Після цього розкладіть гриби по попередньо стерилізованим банкам і закатати.