Обліпихова варення з шипшиною. Смачне і корисне

Шипшина відомий, як джерело вітаміну С, а обліпиха - взагалі цілюща рослина. Тому на зиму треба обов`язково зварити варення, в якому вони були присутні б обидва.

Відео: Варення з обліпихи з гарбузом. Дуже смачно!

складові

- обліпиха, ½- кг

- шипшина, 1 кг

- цукор, ½- кг

Відео: Варення з обліпихи

- вода, ½- л

Варимо смачне і корисне варення з обліпихи і шипшини на зиму:

1. Готуємо ягоди до варіння. Обліпиху просто моєму, перебравши, і просушіваем- а ягоди шипшини ще й розрізаємо навпіл кожну, і позбавляємося від насіння.

2. Беремо баночки, заздалегідь простерилізовані і висушені, і наповнюємо їх, укладаючи ягоди красивими шарами: жовтими і червоними.

3. Варимо сироп і заливаємо їм, киплячим, ягоди в банках. Відразу закочує, баночки перевертаємо і встановлюємо їх на кришки, вгору денцем. Зверху гарненько укутуємо і залишаємо остигати на ніч. Ця процедура служить замінником стерилізації.