Варення з груш з маком. Рецепт з фото

Відео: Грушеве варення з маком, Pear jam with poppyseed

Мак в складі варення - річ досить рідкісна, хіба що до гарбуза кладуть та ще до груш. Причому мак обсмажують в сухому стані і товчуть в ступці. Додавання такої приправи змінює аромат і надає пікантність зовнішнім виглядом продукту.

складові

Відео: Грушеве варення з лимоном і апельсином

- груші очищені, 750 г чистої м`якоті;

- цукор, 200 г;

Відео: Варення з груш рецепт

- мак, 1 ст.л. насіння;

- 1 лимон, для соку.

Відео: Діма ньюс випуск 184! Варення з груші!

Як заготовити грушеве варення з маком на зиму:

М`якоть груші ріжеться кубиками, які пересипаються цукром і поливаються соком, видавленим з лимона. Ми залишаємо так на 1-2 години. Ставимо груші на вогонь, повільно варимо їх 15-20 хвилин. Пінка знімається, вміст перемішується. Половину варення не чіпаємо, а половину обробляємо блендером, потім з`єднуємо. Висипаємо в варення підсмажений і растолчённий мак і доварювали за 5-10 хвилин, або варимо довше, щоб вийшло густіше. І все.