Картопляні палички з сиром. Покроковий рецепт з фото

прекрасної закускою до пива або квасу буде самостійно приготовані, за допомогою покрокового рецепта з фото, картопляні палички з сиром. Плюс в тому, що ви самі можете вибрати кількість солі і спецій, тим самим зробивши палички більш нейтральними або пряними. До речі, з ними відмінно поєднуватимуться домашні соуси і закачування з огірків і помідорів.

Складові:

1. Картопля - 6 шт.

2. Яйця - 2 шт.

Відео: Картопляні оладки з сиром | Рецепт картопляних оладок | Картопля з сиром

3. Панірувальні сухарі - 100 г

4. Твердий сир - 100 г

5. Борошно - 3 ст.л.

6. Рослинна олія

7. Чорний мелений перець, куркума, коріандр, фенхель, сіль - за смаком і бажанням

1. Картопля помийте, покладіть в каструлю, залийте водою і поставте варитися до готовності в шкірці. Потім охолодіть і натріть на тертці або навіть можете пропустити через м`ясорубку.

2. Додайте яйця, сіль і спеції. Добре перемішайте картопляну масу.

3. Тепер додайте до картоплі просіяне борошно, перемішайте і відставте в сторону. Основа для приготування картопляних паличок у вас вже є.

4. Твердий сир наріжте середніми брусочками.

5. Намочіть руки у воді і починайте формувати палички з картоплі, в середину кожного укладайте по шматочку сиру. Поставте сковороду з маслом на вогонь, обваляйте палички в панірувальних сухарях і відправляйте на гарячу сковороду. Обсмажте палички з двох сторін, приділяючи кожній буквально по 4 хвилини, поки не утвориться красива і апетитна золотава скоринка. Перекладіть палички на чисту тарілку. Приготовлені картопляні палички будуть однаково смачними і в гарячому і в холодному вигляді. До речі, у вигляді начинки можете використовувати ковбасу, шинку, плавлений сир і навіть овочі. Смачного.

Відео: ШВИДКО і ПРОСТО.Картофельние палички з сиром (святкова закуска)