Тушкований короп з луком і яблуками

Відео: Смажений Короп З Цибулею. Рецепти Для Новачків На Кухні

Ніжний і ароматний короп ідеально підійде для святкового столу і абсолютно точно порадує Ваших близьких. Він простий у приготуванні і не вимагає довгих тимчасових витрат.

Складові:

1. Один короп середніх розмірів-
2. 200 мл молока-
3. 600 мл рибного бульона-
4. 0,5 кг яблок-
5. 100 г борошна-
6. 40 мл соняшникової масла-
7. Три столові ложки 9% уксуса-
8. П`ять гілочок тімьяна-
9. Два столові ложки цукру
10. Один лавровий лист-
11. Одна цибулина-
12. Три гвоздікі-
13. Дві столові ложки вершкового масла-
14. Сіль і перець за смаком.

Відео: Печінку з яблуками і цибулею

Очистіть цибулю, наріжте його півкільцями, а потім обсмажте у вершковому маслі. Зніміть з яблук шкірку, видаліть насіння, крупно поріжте і додайте до цибулі. Смажте кілька хвилин на середньому вогні, помішуючи.

Почистіть і випатрайте коропа. Після цього наріжте його шматочками, приблизно два сантиметри товщиною.
У глибоку тарілку влийте молоко і додайте до нього сіль і чорний перець. В отриману суміш на п`ятнадцять хвилин опустіть шматочки коропа.
Викладіть шматочки риби на чисту сковороду, помістіть поверх неї яблука і цибулю, а також додайте спеції: гвоздику, лавровий лист, чебрець, цукор і оцет. В кінці залийте рибним бульйоном.

Закрийте кришкою і протушкувати на середньому вогні приблизно десять хвилин.
Смачного!