Кабачково-сирні оладки, покроковий рецепт з фото

Кабачки добре піддаються кулінарній обробці, і господині люблять з ними возитися. Вони весь час шукають нові варіанти, і ось один з них: якщо кабачки з`єднати з твердим сиром і зеленню, то вийде зовсім смачно. Таке з`єднання можна здійснити в оладках, їх зовсім просто готувати.

складові

Відео: Кабачково-сирні оладки

- кабачки, 200 г

- твердий сир, 100 г

- 1 яйце

- сіль

Відео: Оладки з кабачків. Готуємо вдома

- Перець чорний

- борошно, 3 ст л

- кріп рубаний

1. Кабачки, почистивши, трьом крупно і злегка подсаливаем. Даємо їм постояти 7-10 хвилин.

2. Трьом сир, теж крупно, вбиваємо яйце і висипаємо дрібну нарізку кропу, борошно, і все разом перемішуємо.

Відео: Млинці з кабачків!

3. Віджимаємо з кабачків непотрібний нам сік, а вичавлені кабачки втручаємося в тісто, разом з сіллю і перчиком.

4. Тісто добре перемішуємо остаточно, і переходимо до смаження.

5. Тісто досить рідке, і на сковорідку ми його викладаємо ложкою. Втім, оладки так і смажать. Вогонь вибираємо невеликий, обсмажуємо кожну оладишкі з обох сторін.