Мексиканська лазіння. Рецепт з фото

Ми звикли, що лазіння - італійська страва. Однак варіацій цього кулінарного шедевра - неймовірне безліч по всьому світу. Сьогодні ми представимо вашій увазі мексиканський рецепт лазаньї: вона виходить гострої, гарячої, наповненою яскравим смаком і яскравими квітами!

Відео: Лазанья - Рецепт Бабусі Емми

Необхідні інгредієнти:

Відео: Лазанья рецепт в мікрохвильовці з фото

- темна квасоля - одна банка (425 грамів) - її необхідно злити і промити
- кукурудзяні зерна (свіжі або заморожені) - півтори чашки
- зелена цибуля - 4-5 нарізаних пір`я
- подрібнена кінза - півсклянки
- сушений орегано - одна чайна ложка
- часниковий порошок - одна чайна ложка
- сіль - 3/4 чайної ложки
- кмин - половина чайної ложки
- помідори у власному соку (подрібнені) - одна банка (800 грамів)
- сухі пластини для лазаньї (від 9 до 12)
- тертий сир (230 грамів)
- рослинна олія
- гострий соус

Як готувати:

Відео: Лазанья - відео рецепт

1) Духовку розігріваємо до 210 градусів. Візьміть форму для випічки (бажано квадратну) і змастіть її рослинним маслом.

2) Підготуйте квасоля, зелена цибуля, кукурудзу, кінзу, часник, орегано, і кмин. Зелень обов`язково подрібніть. Все змішайте у великій мисці і посоліть.

Відео: Пиріг з яловичими тортілья від Грицька. (Мексиканська лазіння) I Смачно З нами

3) На дно форми викладіть помідори тонскім шаром. На це має піти 1/5 від усіх помідорів. Покрийте їх трьома-чотирма пластинами для лазаньї.

4) Приблизно 1/3 суміші викладіть на пластини. Зверху розкладаємо приблизно чверть залишилися помідорів. Злегка скроплюємо їх гострим соусом і посипте чвертю сиру.

5) Шари повторюємо ще два рази в такому порядку: листи лазаньї, квасолева суміш, помідори, тертий сир, листи лазаньї, квасолева суміш, помідори, тертий сир.

6) Форму щільно закрийте фольгою. Лазанью необхідно випікати приблизно 35-45 хвилин. Листи повинні стати м`якими.

7) Потім знімаємо фольгу і продовжуємо випікати протягом п`яти хвилин. Сир повинен повністю розплавитися.

8) Виймаємо лазанью з духовки і залишаємо її на десять хвилин.

9) Нарізаємо на порції і подаємо до столу!

Нехай це гостре блюдо додасть гарячих емоцій вам і вашим близьким! Смачного!