Найсолодші піци. Десять рецептів з фото

Піцу ми зазвичай асоціюємо з копченостями, томатами, хрустким тестом і розплавленим, що тягнеться сиром, але явно не з персиками, чорницею і полуницею. А ось після нашого сьогоднішнього рецепта з фото, сподіваємося, що у вас з`являться і такі приємні асоціації. Солодкі піци, так само як і класичні, можна готувати з будь-якими продуктами: нутелою, полуницею, яблуками і багатьом іншим. Вибирайте будь-яку з представлених нижче рецептів і бігом на кухню, ваші труди обов`язково оцінять!

В першу чергу навчимося готувати класичне тісто для піци.

Складові:

1. Тепла вода - півсклянки

2. Сухі дріжджі - 2 ч.л.

3. Борошно - 2 склянки

4. Оливкова олія - 3 ст.л.

5. Сіль - 1 ч.л.

1. Сухі дріжджі розводимо в теплій воді, даємо повністю розчинитися, приблизно п`ять хвилин.

2. У кухонному комбайні, або якщо такого немає, то в мисці змішуємо борошно з сіллю і додаємо оливкова олія. Не зупиняючись, заважайте борошно і в той же час додавайте до неї розчинені дріжджі, далі замішайте тісто.

3. Посипте робочу поверхню борошном і добре вимішайте там тісто, потім сформіруйтеіз нього кульку, покладіть у велику ємність, попередньо змащену будь-яким маслом, накриваємо кришкою або харчовою плівкою. Приблизно через одну годину тісто має збільшитися в два рази, тоді воно готове і чекає наступних ваших дій.

Піца з полуницею

Складається з трьох шарів: тесту з пісочної скоринкою, заварного крему і легкої, яскравою на смак полуниці!

Інгредієнти для скоринки:

1. Молоко коров`яче - 3 ст.л.

2. Цукор - 5 ст.л.

3. Борошно - 2 1/4 склянки

4. Сіль - 1 1/2 ч.л.

5. Рослинна олія - 3/4 склянки

Інгредієнти для начинки:

1. Мед - 1/4 склянки

2. Цукор - 3/4 склянки

3. Сирний сир - 340 г

4. Полуниця - 4 склянки

5. Яйця (великі) - 3 шт.

6. Ванільний цукор - 1 1/2 ч.л.

1. Спочатку поставимо грітися духовку на 175 градусів. Далі починаємо займатися пісочної основою, для цього змішуємо борошно з сіллю і цукром. В окремій ємності збиваємо молоко з маслом і змішуємо з сухими компонентами, розмішуємо до однорідності. Відправляємо тісто у форму для випікання, розрівнюємо його і випікаємо протягом п`ятнадцяти хвилин.

2. За допомогою міксера, блендера або руки збийте разом яйця, ванільний цукор, сир і цукор до однорідності. Готове, злегка остигле тісто поливаємо утворилася кремообразной сирної сумішшю, і відправляємо в духовку ще на 20 хвилин.

3. На нашу незвичайну піцу красиво викладаємо нарізану шматочками полуниці і заливаємо медом, все, можна відправляти на стіл.

Солодка піца з яблуками і корицею

Ви швидко і легко приготуєте солодку піцу з яблуками, а ваші домочадці будуть вам дуже за це вдячні!

Складові:

1. Кориця - 1 ч.л.

2. Яблуко - 2 шт.

3. Вершкове масло - 1 ст.л.

4. Цукор - 1 ст.л.

Відео: TOP5 ways to make delicious PIZZA !!!

5. Тісто - 1 пласт

6. Молоко (за бажанням)

7. Цукрова пудра - 1/4 склянки

1. Растапливаем в сковороді шматочок вершкового масла, додаємо цукор, корицю, порізані скибочками яблука і карамелізіруем фрукти.

2. Рівномірно викладаємо карамелізовані яблука на розкачане тісто і відправляємо нашу ще сиру піцу в підігрітий до 260 градусів духовку на десять хвилин.

3.Смешанний цукрову пудру з молоком і змастіть цієї глазур`ю гарячу піцу.

Десертна піца з корицею

Смачна солодка піца всього за десять хвилин!

Інгредієнти для тіста:

1. Кориця

2. Тісто для піци (будь-яке, головне охолоджене)

3. Вершкове масло (розтоплене) - 1 ст.л.

Інгредієнти для начинки:

1. Коричневий цукор - 1/4 склянки

2. Білий цукор - 1/3 склянки

3. Борошно - 1/3 склянки

4. Вершкове масло (розтоплене) - 2 ст.л.

5. Оливкова олія - 2 ст.л.

Інгредієнти для начинки:

1. Молоко - 1 ст.л.

2. Цукрова пудра - 1 стакан

3. Ванілін - 1/2 ч.л.

1. Чистими руками або виделкою перетріть інгредієнти для начинки.

2. Тісто розкачати у формі кола і викладіть у форму для запікання або на деко, попередньо змастіть його маслом. Зробіть виделкою проколи в тесті і змастіть його рідким вершковим маслом, а зверху посипте корицею, викладіть начинку.

3. Запікайте солодку піцу близько десяти хвилин в нагрітій до 240 градусів духовці.

4. Готову гарячу піцу полити топінгом. Для його приготування змішайте всі інгредієнти для начинки в однорідну суміш, можете розбавити молоком, якщо суміш для вас занадто густа.

Солодка чорнична піца

Моцарелла, вершковий сир, чорниця і цукор - відмінне поєднання для десертної піци! Вона порадує вас не тільки смаком, але і зовнішнім апетитним виглядом.

Складові:

1. Сирний м`який сир - 120 г

Відео: Ну, оочень смачна - Солодка Піца!

2. Тісто для піци - 1 пласт

3. Моцарелла - 1 стакан

4. Кориця - 1 ч.л.

5. чорничне варення - 1/3 склянки

6. Свіжа чорниця - 1 стакан

1. Виставляємо духовку на 210 градусів. Вершковий сир змішуємо з корицею до однорідної маси. На попередньо готову, запечену скоринку викладаємо солодку сирну суміш, зверху змащуємо чорничним варенням, посипаємо моцарелкой і свіжої чорницею.

2.Отправляем піцу на деку на двадцять хвилин в духовку, сир повинен розплавитися, а чорниця пустити сік.

Солодка шоколадна піца

Солодка піца - смачно, шоколад - чудово смачно, а все разом - пальчики оближеш!

Складові:

1. Нутелла - 1/4 склянки

2. Вершкове масло (розтоплене) - 2 ч.л.

3. Шоколад молочний (стружка) - 2 ст.л.

4. Гіркий шоколад (стружка) - 1/2 склянки

5. Білий шоколад (стружка) - 2 ст.л.

6. Тісто для піци - 450 г

7. Лісові горіхи (подрібнені) - 2 ст.л.

1. Ставимо грітися духовку на 230 градусів. Розкачуємо тісто в формі кола, викладаємо на деко застелений папером для випікання. Формуємо невеликий бортик по краях дека. Наше тісто змащуємо маслом і запікаємо в духовці приблизно 20 хвилин.

2. Відразу намазуємо готове, гаряче тісто пастою Нутелла, і посипаємо міксом шоколадної стружки. Потім відправляємо піцу в духовку на пару хвилин, щоб підтанув шоколад. Посипаємо трохи остигнула солодку піцу подрібненими горіхами і подаємо до столу.

Нутельно-полунична піца

Ще одна варіація солодкої піци з Нутеллою.

Складові:

1. Вода - 1/2 склянки

2. Молоко - 1/2 склянки

3. Швидкорозчинні дріжджі - 2 1/4 ч.л.

4. Яйце - 1 шт.

5. Цукор - 1/4 склянки

6. Йогурт (без наповнювачів) - 3 ст.л.

7. Борошно - 4 склянки

8. Нутелла

9. Полуниця

10. Сіль - 2 ч.л.

1. Нагрійте молоко з водою в мікрохвильовці. Чи не розігрівайте занадто сильно. Додайте в теплу рідину дріжджі і цукор, перемішуємо і залишаємо на кілька хвилин, щоб сипучі інгредієнти розчинилися.

2. Змішуємо йогурт, сіль і яйце за допомогою вилки або віночка. Додаємо до дріжджовий суміші йогурт, борошно і перемішуємо. Далі вимішуємо тісто і кладемо його в ємність, змащену будь-яким маслом, накриваємо плівкою і залишаємо десь на годину, щоб воно піднялося.

3. До середньо високої температури нагріваємо гриль, просякнутим маслом паперовим рушничком протираємо грати. Посипаємо робочу поверхню борошном, розрізаємо тісто на дві, а потім на три частини. Розкачайте кожен шматочок і викладіть на гриль. Нехай обжарится буквально по кілька хвилин з кожного боку. Готову корж щедро змащуємо Нутеллою і викладаємо зверху свіжу полуничку.

Солодка полунична піца з сиром маскарпоне

Дуже ситна і смачна десертна піца.

Складові:

1. Вершкове масло (маргарин) - 2/3 склянки

2. Цукор - 1/3 склянки

3. Борошно - 1 1/3 склянки

4. Маскарпоне - 230 г

5. Цедра лимона - 1/2 ч.л.

6. Цукрова пудра - 2/3 склянки

7. Збиті вершки - 2/3 склянки

8. Полуниця (порізана) - 4 склянки

9. Шоколад (тертий)

1. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Для основи нам потрібно змішати цукор з борошном, додати масло або маргарин (без різниці). Руками перетираємо всі інгредієнти до стану крихти. Розкачуємо пісочне тісто у формі кола і викладаємо у форму для запікання.

2. Протягом п`ятнадцяти хвилин випікаємо тісто, поки воно не набуде світло-коричневий колір. Дістаємо і даємо охолонути.

Відео: ПІЦА на сковороді - ну, оочень смачна!

3. Збиваємо вершки до твердих піків, додаємо до них маскарпоне, цедру лимона і цукрову пудру. Збиваємо до однорідної консистенції.

4. На остигле тісто викладаємо вершкову суміш, і, на завершення, прикрашаємо полуницею і тертим шоколадом.

Десертна піца «Фруктова тарілка»

Яскраво буде виглядати на веселій вечірці або дівич-вечорі. Спробуйте здивувати таким ласощами своїх друзів.

Складові:

1. Цукор - 1-1 / 2 склянки

2. Вершкове масло (розм`якшене) - 1-1 / 3 склянки

3. Ванілін - 1 ч.л.

4. Цедра апельсина - 1 ч.л.

5. Яйце - 2 шт.

6. Молоко - 8 ч.л.

7. Розпушувач для тіста - 3 ч.л.

8. Борошно - 4 склянки

9. Сіль - 1/2 ч.л.

10. Сирний сир - 500 г

11. зефірної крем - 370 г

12. Фрукти: ківі, персик, малина, полуниця, чорниця та інші

1. Виставляємо духовку на 175 градусів. Змішуємо апельсинову цедру з вершковим маслом, цукром і ваніліном. Додаємо яйця і збиваємо до пінки. Далі вливаємо молоко і перемішуємо.

2. З`єднуємо сипучі інгредієнти: розпушувач, борошно, сіль і відразу ж додаємо їх до вершкової масі. Замішуємо тісто, формуємо з нього кульку і трохи розплющуємо, кладемо в поліетиленовий пакет і відправляємо на двадцять хвилин в морозилку або на одну годину в холодильник.

3. Викладаємо тепле і слухняне тісто у форму для запікання і відправляємо в духовку на п`ятнадцять хвилин. Коли воно буде готове, даємо трохи охолонути.

4. А тим часом, коли корж буде остигати, займемося найцікавішим - зефірної кремом. Беремо 5 зефиров і ставимо в мікрохвильовку на 25 секунд. Виймаємо і збиваємо за допомогою міксера, туди ж додаємо туди вершкове масло, приблизно вісімдесят грам, перемішуємо і ставимо чашу з зефіром в холодну воду, не припиняючи збивати протягом п`яти хвилин. Добвляем до зефірної крему сирний сир, добре перемішуємо і викладаємо крем на нашу основу. Зверху густо укладаємо фрукти.

Десертна піца з прянощами

Запах прянощів надає пікантності цього чудового десерту, напевно, тому він такий спокусливо-апетитний.

Складові:

1. Рубаний мигдаль - 1/4 склянки

2. Тісто - 1 кг

3. розкришене печиво - 1 1/4 склянки

4. Вершкове масло - 3 ст.л.

5. Дрібна морська сіль - 1/4 ч.л.

6. Порошок чилі - 1/2 ч.л.

7. Кайенский перець - 1/4 ч.л.

8. Темний шоколад - 250 г

9. Міні-зефір - 3 склянки

1. Ставимо духовку на 200 градусів. Тісто ділимо на дві частини і розгортаємо в формі кола. Випікаємо близько п`яти хвилин.

2. Підсмажити мигдаль на середньому вогні.

3. Розтопити масло, додати на сковороду кайенскийперець, червоний мелений перець, розкришене печиво і сіль. Протушкувати в маслі буквально кілька хвилин.

4. На кожен корж викладаємо інгредієнти в такій послідовності: зефір, шоколадна стружка, відправляємо коржі на кілька хвилин, щоб розтанув шоколад, далі посипаємо наші коржики сумішшю підсмаженого печива з прянощами і мигдалем.

Солодка яблучна піца

У світі десертних піц, вона, напевно, вважається класичною, спробуйте приготувати цей шедевр.

Складові:

1. Тертий сир - 1 склянка

2. Листкове тісто - 1 пласт

3. Яблуко - 3 шт.

4. Панірувальні сухарі - 2 ст.л.

5. Цукор - 1/4 склянки

6. Сіль - 1/8 ч.л.

7. Вершкове масло - 1 1/2 ст.л.

1. Ставимо духовку на 200 градусів. На робочій поверхні, заздалегідь посипаною борошном, розгортаємо наше тісто. Деко встеляли папером для запікання, а зверху кладемо розкачане тісто, яке рівномірно проколюємо виделкою по всьому периметру. Зверху густим шаром посипаємо панірувальними сухарями.

2. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло близько пари хвилин. На очищені і порізані дольками яблука виливаємо гаряче вершкове масло, зверху присипаємо сіллю і цукром, і добре перемішуємо.

3. На тісто рівномірно викладаємо промариновані яблучка, трохи вдавлюючи їх всередину. З боків загинаємо тісто.

Відео: Рулет баунти, рецепт без випічки за 10 хвилин

4. Випікаємо в духовці приблизно сорок хвилин, поки яблука не стануть м`якими, потім посипаємо піцу сиром і запікаємо ще приблизно вісім хвилин.

Сподіваємося, що з усього розмаїття солодких піц ви виберете собі кохану, або може, будете готувати по черзі всі. У будь-якому випадку приємною вам готування.