Чебуреки з баранини рецепт з фото

Захотілося домашніх чебуреків? Не проблема! У цій статті розглянемо як і з чого їх готувати. І для цього підготували фото-рецепт "Чебуреки з бараниною".

Складові:
1) 300 г баранини
2) 100 г цибулі
3) 3 склянки борошна

4) часник

5) спеції

Нарубаєте баранину і додайте до неї дрібно нарізану цибулю, кілька зубчиків часнику, сіль та інші спеції за смаком.

Відео: Чебуреки з бараниною

Просійте через сито борошно.

З просіяного борошна, води і солі замісити круте тісто, а потім оберніть його харчовою плівкою і залиште на дві години.
Розкачайте соковито близько 15 сантиметрів в діаметрі і товщиною не більше 2 міліметрів.

На середину кожного пласта покласти фарш, що не більше чайної ложки. Фарш для чебуреків повинен бути рідким, тому в нього можна додати кефір або ж просто воду.

Відео: Чебуреки з баранини рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / східна кухня

Складіть соковито навпіл і ретельно защипніть краю, обрізавши надлишки тесту.

Розігрійте на сковороді олію і посмажте чебуреки з двох сторін. Подавати блюдо гарячим.