Торт черепаха, нестандартний і незабутньо смачний!

Торт з назвою «Черепаха» багаторазово зустрічається на просторах павутини, і постійно трапляються різні варіанти, як по конструкції, так і за складом продуктів. Це не заважає їм усім мати одну назву, однак на ділі - це зовсім різні торти. Ось один з варіантів, і ця «Черепаха», судячи з опису приготування, просто зобов`язана бути смачною. А то, що торт прекрасно виглядає, видно на фотографії.

складові

коржі

- борошно, 2 ст

- сода харчова, 1 ч л

- порошок какао, ½- ст

- 1 яйце

- цукор, 1¾- ст

- молоко кисле, 1 ст

- сіль, 1 ч л

- кава гарячий, 1 чашка

- масло рослинне, 75 мл

глазур

- цукор, 1 ст

- шоколад нарізану, 2 ст

- молоко, ½- ст

- масло вершкове, 6 ст л

Відео: Смачний торт Черепаха рецепт Секрету приготування

- карамель, ¾- ст

- Пека, 1½- ст

Як приготувати незвичайний на вигляд і дуже смачний торт "черепаха":

1. Духовку готуємо, піч будемо при 175 градусах. Знадобляться 3 однакових форми для випічки, круглих. Їх готуємо теж заздалегідь, вистилає спеціальним папером.

Відео: Млинцевий торт [sweet & flour]

2. У миску розбиваємо яйце, збиваємо його з кислим молоком і маслом рослинним.

3. Окремо змішуємо сипучі компоненти - борошно з какао і содою, сіллю і цукром.

Відео: Салат "черепаха" .Рецепт

4. Обидві ці суміші з`єднуємо акуратніше, до однорідності, вливаємо чашку гарячої кави і остаточно перемішуємо.

5. Розподіляємо тісто по трьом приготованим формам порівну. Випікаємо 25-30 хвилин. Готові коржі ставимо остигати.

6. Робимо глазур. Беремо каструльку і в ній змішуємо цукор з молоком. Додаємо масло, гріємо до самого закипання.

7. Після закипання вимикаємо вогонь, викладаємо в гарячу суміш шоколад, вимішуємо, а потім і збиваємо. Якщо виходить занадто густа консистенція, розбавляємо суміш гарячою кавою - пару ложок, не більше.

8. Формуємо торт з трьох коржів, перемазуючи їх глазур`ю. Горіхи також розміщуємо як в проміжках, так і зверху торта. Верхній корж і боки оформляємо карамеллю.

9. Перед подачею до столу остиглий торт треба потримати в холодильнику хоча б 20 хвилин.