Ягідне, малинове варення з глодом для імунітету. Покроковий рецепт з фото

Відео: ВАРЕННЯ

При приготуванні ягідного варення ваша кухня наповниться чудовим солодким ароматом, і це тільки перший плюс, до всіх тих, які ще принесе з собою такі ласощі. Глід і малина вважаються дуже корисними ягодами і навіть після теплової обробки в них зберігаються вітаміни, біологічно активні речовини та інші корисні компоненти. Саме тому в сирі, дощові і холодні дні це варення буде першим ну і, звичайно, найсмачнішим натуральним протизастудним засобом. Від такого не відмовляться навіть ваші дітки. Щоб правильно приготувати ягідне варення для підняття імунітету скористайтеся нашим покроковим рецептом з фото.

Складові:

1. Глід - 1 кг

2. Малина - 1 кг

3. Цукор - 1 кг

4. Лимонний сік - 3 ч.л.

5. Ваніль - 1/3 частина палички

1. Переконайтеся, що закупили всі продукти. Викладіть їх на робочу поверхню, щоб потім не витрачати час на пошуки.

2. Переберія ягоди глоду, вимийте і замочіть в чистій холодній воді мінімум на п`ять годин. Це необхідно зробити для того, щоб ягоди добре набрякли і з них вийшла вся гіркота. Потім злийте воду і перекладіть в каструлю або емальовану миску. Ягоди малини, попередньо вимиті, додайте до глоду і поставте на вогонь. Додайте кілограм цукру і варіть, на тихому вогні, близько п`ятнадцяти хвилин.

3. Після того як варення трохи покипить, приберіть його на робочу поверхню, щоб воно повністю охололо, приблизно на годину. Потім повторіть процес, тільки тримайте варення на плиті вже десять хвилин.

4. Тепер можете довити паличку ванілі, три чайні ложки свіжовичавленого лимонного соку і варіть до закипання. Можна паличку кориці замінити сухий спецією, яку ви придбаєте в будь-якому магазині.

Відео: Заготовки на зиму

5. Простерилизуйте чисті банки, перелийте в них варення і укупорьте, також стерилізованими кришками. Нехай варення охолоне і через кілька днів можете прибрати його в прохолодне місце.