Малосольні огірки. Покроковий рецепт з фото

Ця закуска буде доречна на будь-якому святковому столі. Готуються малосольні огірки швидше, ніж мариновані, а їх смак - чудовий. Скористайтеся покроковим рецептом з фото, і у вас з`являться не просто малосольні огірки, а ще й продукт, без якого неможливо приготувати безліч апетитних, перших і других страв.

Відео: малосольні огірки на мінеральної воде.Рецепт приготування огірків

Складові:

1. Свіжі огірки - 1 кг

2. Цукор - 1 ст.л.

3. Сіль - 1 ст.л.

4. Сушений кріп - пучок

5. Свіжа петрушка - пучок

Відео: Хрусткі малосольні огірки - рецепт малосольних огірків від Справа Смаку

6. Часник - 1 головка

1. Огірки помийте, зелень замочіть у воді з додаванням чайної ложки солі. Потім промийте та висушіть.

2. У огірків відріжте попки з обох сторін.

3. Зелень подрібніть за допомогою гострого ножа.

4. Часник очистіть і промийте.

5. Подрібніть часник за допомогою спеціальної чеснокодавкі, або блендера.

6. Візьміть чистий поліетиленовий пакет, перевірте щоб там не було дірочок і складіть в нього огірки, зелень, часник. Посоліть і додайте цукор.

7. Ретельно зав`яжіть пакет, покладіть його в ще один пакет і гарненько потрясіть, щоб всі інгредієнти перемішалися між собою. Залиште огірки в такому стані на три години при кімнатній температурі.

8. Така технологія приготування малосольних огірків врятує вас в хвилини, коли часу на підготовку буде дуже мало. Через вказану кількість часу відкрийте пакет і викладіть огірки на красиву тарілку. Можете подавати до столу.

Відео: Швидкі малосольні огірки в банку