Курячі грудки, запечені у вершках під сиром. Покроковий рецепт

Відео: Куряча грудка запечена з сиром і грибами Рецепт страви в духовці як приготувати смачно на вечерю

Курячі грудки, запечені у вершках під сиром - це чудовий апетитний і ситний обід. Погодьтеся, що одне тільки назва викликає рясне слиновиділення і бажання швидше побігти в магазин за продуктами.

Інгредієнти, які будуть Вам потрібні:
1. Куряча грудка або два курячих філе-
2. Два зубчики чеснока-
3. Кілька консервованих помідоров-
4. Половинка лімона-
5. 150г двадцятивідсотковим вершків (жирність може бути вище, але не менше двадцяти) -
6. 100г твердого сиру. Сир можна брати любой-
7. Середня цибулина-
8. Три-чотири картоплини для гарніра-
9. Столова ложка рослинної масла-
10. Щіпка солі і чорного меленого перцю.
Якщо Ви купили грудку, обробити її і ретельно очистіть від кісток. Філе промийте і зніміть шкірку. Обидва зубчики часнику наріжте соломкою і нашпигуйте ними курятину. Натріть м`ясо сіллю і трохи поперчіть.

Для запікання курки візьміть сковорідку з високими бортами, а ще краще - сотейник. Головне, щоб посуд був з високими бортами, оскільки в ході приготування в неї будуть додаватися й інші інгредієнти.
Змастіть приготовлену форму маслом - вершковим, оливковим, соняшниковим, не важливо. Покладіть курку в форму, а потім вільне місце засипте нарізаним кільцями цибулею і залийте вершками так, що вони трохи його покривали.

Курка повинна насититися тим різноманітністю смаків і запахів, які додадуть їй цибулю, вершки і часник. Щоб ще більше підсилити пікантність страви, видавіть в вершки сік половини лимона.

Відео: Курячі грудки в ВЕРШКОВОМУ соусі з макаронами в духовці | Irina Belaja

Страва не тільки має бути смачним, але і порушувати апетит один своїм тільки видом. Натріть консервовані помідори і додайте їх м`якоть в форму, але не змішуйте з соусом. Якщо ж Вам не подобаються томати, то в цьому рецепті Ви зі спокійно душею можете обійтися без них.

Картопля очистіть і наріжте кружальцями, а потім викладіть в вершки, мину томатне пюре, якщо воно є. Якщо ж ні, то повністю заповнюємо соус картопляними кружечками.

Заготівлю посоліть і поперчіть, а потім поставте в заздалегідь розігріту до двохсот градусів духовку. Форму поставте на решітку нижче середнього рівня і залиште на півгодини. Перед тим, як дістати курку, натріть сир, а потім щедро посипте ним гаряче блюдо. Тепер поверніть м`ясо в духовку ще на п`ятнадцять хвилин, а по закінченню часу витягніть і залиште настоятися на десять хвилин. Страву можна подавати.

Смачного!