Пісні макарони з томатним соусом і базиліком. Рецепт з фото

Відео: Класичний соус песто і пісна паста з базиліком

Приємна консистенція пенне, в поєднанні з гостротою томата і присмаком зелені і спецій, урізноманітнює пісний стіл, насичуючи і не обтяжуючи шлунок.

складові

- Пенне (макарони у вигляді коротких 1-4 см трубочок-пір`я), різнокольорові, 250 г

- помідори, 3 шт.

- цибуля ріпчаста, 1 шт.

- часник, 1 часточка

- масло рослинне, 2 ст л

- паста томатна, 2 ст л

- цукор, 1 ч л

- перець

- сіль

- базилік, 2 зелених гілочки

Відео: Паста в томатному соусі. Італійська класика. Просто, смачно, недорого

- італійські трави, висушені

Як смачно приготувати пісні макарони з томатним соусом і базиліком:

Відео: Спагеті з соусом "Песто". Pasta Time. Батл 4 [Рецепти Bon Appetit]

1. З помідорів треба зняти шкірку, а для цього на ложці опускаємо їх в окріп. М`якоть нарізаємо кубиками.

2. Лук, а потім і часник, тушкуємо до прозорості на сковорідці, на маслі.

3. До цибулі кладемо м`якоть помідорів, тушкуємо до деякого загусання. Кладемо в сковорідку цукор, томат, сіль і прянощі. Тушкуємо повільно, ще 15 хвилин.

4. За цей час відварюємо пенне, відкидаємо на друшляк.

5. Перекладаємо їх в тарілки, поливаючи зверху соусом. Посипаємо базиліком, дрібно порубаним.