Лосось зі сметаною запечений в духовці. Рецепт

Відео: Tasty - KARP in sour cream baked Prescriptions of the dishes

лосось зі сметаною&hellip-Скільки ніжності в цій страві. Схоже, що не дарма воно є традиційним для фінської кухні. Лосось, приготований за цим рецептом, не тільки потішить найвимогливіший смак, але і внесе в Ваше життя додаткову нотку справжнього щастя, особливо, якщо Ви належите до славного племені гурманів. Повірте, не приготувавши це блюдо, Ви не отримаєте належного уявлення про дійсно вишуканою їжі. Адже звичайними словами божественний смак лосося в сметані передати неможливо. В такому випадку, не варто розмовляти даремно, і давайте відразу перейдемо безпосередньо до процесу приготування цього незвичайного страви. Що ж Вам для цього знадобиться?

Складові:

філе лосося - 800 грамів

Відео: Сьомга запечена в духовці у вершковому соусі / How to Make Baked Salmon Recipe

сіль за смаком

чорний мелений перець - за смаком

лимон -1 штука

петрушка - 1 пучок

сметана - 150 грамів

Як приготувати страву «Лосось зі сметаною»:

1. Для початку перевіряємо філе лосося на наявність кісток. При виявленні їх обов`язково потрібно видалити, і в цьому Вам допоможе звичайний пінцет. Далі, необхідно зняти з лосося шкіру, так само як і жировий прошарок. Після того, як кістки, шкіра і зайвий жир витягнуті з філе, м`ясо потрібно розділити на 8 шматків - стейків, і за смаком приправити перцем і сіллю, причому обов`язково зробити це потрібно з обох сторін стейків. Виконавши ці дії, змащуємо форму для випічки рослинним маслом і викладаємо на неї рибні стейки.

Відео: Риба запечена в вершках

2. Ретельно моєму лимон і розрізаємо його вздовж на дві частини, які, в свою чергу, нарізаємо окремими часточками. Після цього вставляємо отримані лимонні дольки між рибними стейками, акуратно посипаємо стейки попередньо нарізаною петрушкою і рівномірно змащуємо їх поверхню сметаною.

3. Наступним кроком стане розігрівання духовки до 180 ° C. Після того, як температура в духовці досягне необхідної позначки, поміщаємо в неї форму з стейками і залишаємо випікатися приблизно на 12-15 хвилин, а якщо товщина стейків значна, то можна додати ще кілька хвилин.

4. Коли лосось зі сметаною буде готовий, подаємо його до столу. Рекомендується це робити, коли блюдо ще гаряче. Також додатково прикрашаємо його свіжою сметаною.

Лосось, приготований за вказаною рецептом відмінно поєднується з гарніром до вигляді отваренного картофеля.

Відео: Запечений лосось

Приготували? Ну, і як Вам смак? Просто дивовижний, чи не так? А для господині, безсумнівно, має значення ще й той факт, що, витративши всього якихось 30 хвилин часу, можна приготувати настільки смачне і парадне блюдо. Тому не чекайте, поки лосось охолоне, збирайте своїх рідних за обіднім столом і пригощайте їх цієї неперевершеної їжею.