М`ясні пиріжки по типу "радість" рецепт з фото
Спробуйте приготувати интресном м`ясні пиріжки за цим рецептом. Вони вийдуть ароматними і ніжними і Ви не пошкодуєте про витрачений час і сили.
Відео: Пиріжки в духовці
Складові:
1) 0,5 кг борошна
2) 300 мл ряжанки
3) 2 ст.л. топленого вершкового масла
4) 2 курячих яйця
5) 5 г дріжджів живих
6) 0,5 ст.л. цукру
7) 0,5 ст.л. соди
8) 200 г баранячих легенів
9) 100 г качиних потрухів
10) 1 цибуля ріпчаста
11) 2 ст. рослинного масла.
У теплій воді розведіть дріжджі, додайте яйця, топлене масло, цукор, сіль і ряжанка. Розмішайте до однорідної маси.
Починайте порційно вводити просіяне борошно в раніше приготовлену суміш. Замісити м`яке тісто, ледь липнуче до рук. Сформуйте тісто в кульку, покладіть в миску, накрийте плівкою і поставте в теплому місці до збільшення в два рази. Після цього обомніте тісто ще раз і знову поставте підходити.
Поки тісто доходить до кондиції, можна зайнятися начинкою пиріжків.
Подрібніть за допомогою м`ясорубки цибулю, легкі і тельбухи, а потім посоліть і протушкувати. Дайте охолонути і сміливі до стан пюре в блендері.
Тісто, що підійшло покладіть на присипаний борошном стіл і сформуйте джгут. Потім розріжте на рівні шматочки і, злегка обваляти в борошні їх в борошні, розкачайте в коржі.
У раскатні коржі покладіть по центру начинку і ретельно защипніть краю.
Відео: Пиріжки
Заготівлі залиште під рушником на 15 хвилин.
Відео: Біляші з м`ясом (рецепт)
На розігріту сковорідку налийте олію. Смажте пиріжки до тих пір, поки вони не стануть золотистого кольору.
Відео: Новорічна Закуска МЕШОК ДІДА МОРОЗА. Просто, Вишукано! КОНКУРС. Santa Clause # 39; s Sack
Зауважте, що пиріжки, приготовані за цим рецептом можна не тільки смажити, але і пекти в духовці.