Тюфтельки в вершково-грибному соусі. Рецепт

Відео: Тефтели в вершково-грибному соусі

Відео: Ну, оочень смачні - Тефтели в вершковому соусі!

Тюфтельки в вершково-грибному соусі. рецепт

Складові:

Яйце - 1 шт
Цибуля ріпчаста (1 шт в фарш, 1 шт в соус) - 2 шт
Гриби (будь-які) - 200 г
Перець чорний
Сіль
Рис - 200 г
Олія - 4 ст. л.
Фарш м`ясний - 500 г
Сир твердий - 50 г
Сливки (жирність 10-20%) - 200 мл

приготування:

1. Змішайте дрібно нарізану цибулю, фарш, яйце, відварений рис, посоліть, поперчіть, добре вимісити.

2. Скачайте кульки завбільшки з мандаринку і обсмажте їх на рослинному маслі.

3. На окремій сковороді, поки смажаться тюфтельки, на рослинному маслі обсмажте нарізаний на кубічкі ріпчасту цибулю і гриби.

4. Залити вершками, посолити, поперчити. Соус готовий.

5. Коли тефтелі обсмажаться з двох сторін-залийте їх грибним соусом, посипте тертим сиром і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів.

6. Через 30 хвилин тефтелі готові! При подачі можна ще посипати тертим сиром або рубаною зеленню.