Баклажан з фаршем. Покроковий рецепт з фото

Баклажани, вони ж сині, готуються безліччю способів. У теплу пору баклажани можна готувати на багатті, з ароматним шашликом, а ось в холодну пору року можна порадувати себе і близьких запеченим баклажаном з фаршем. Головне, щоб головний інгредієнт не була перезрілі, тоді ви зможете насолодитися апетитним стравою. Отже, рецепт з покрокового приготування з фото представляє баклажан з фаршем.

Складові:

Відео: Фаршировані помідори м`ясом Овочі фаршировані баклажани м`ясом рецепт ОВОЩНАЯ ДОЛМА

1. Сині - дві шт.

2. Яловичина (відварна) - 200 гр

3. Оливкова олія - три ст.л.

4. Лимон - одна шт.

5. Кунжут - 50 гр

1. Для приготування однієї порції беремо баклажани, лимон, кунжут.

баклажани, фарш, баклажани з фаршем, покроковий рецепт з фото

2. Запекти баклажани в духовці. За допомогою блендера, або ступки розтерти кунжут, додати лимонний сік, воду по 5 грам, і змішаємо всі інгредієнти. Таким чином, ми отримали тхіну - пастообразную суміш з насіння кунжуту.

Відео: Рис з м`ясом і баклажанами в мультиварці

3. Запечена баклажан приправити спеціями, скропити оливковою олією і порізати тонкими скибочками, не розрізаючи біля основи. Викласти на тарілку, зверху намазати тхіной.

баклажани, фарш, баклажани з фаршем, покроковий рецепт з фото

4. Викладаємо на тхіну яловичий фарш (відвареної, запечений, тушкований - як вам більше до душі). У розігріту духовку відправляємо наш шедевр буквально на кілька хвилин, і можна приступати до обіду.

Відео: Рецепт Соте з Овочів з М`ясом