Фунчоза з овочами. Рецепт з фото

Відео: Фунчоза з овочами рецепт з фото

Фунчоза - це блюдо азіатської кухні, яка готується з так званої «скляної» локшини - локшини, яка після варіння стає прозорою. Вона продається в сушеному вигляді і готується з приправами в вигляді різноманітних овочів. Саме такий екзотичний рецепт ми хочемо представити Вашій увазі.
Необхідні продукти:
1. Довести грам «скляної» рисової лапші-
2. Три штуки болгарського перцю: різноманітних кольорів-
3. Дві морковкі-
4. Три-чотири зубчики чеснока-
5. Свіжий огурец-
6. Дві чайні ложки уксуса-
7. Рослинна олія-
8. Соєвий соус
9. Сіль.

Відео: Рецепт салату Салат з фунчози з овочами

Для початку локшину потрібно залити холодною водою і дати їй настоятися близько десяти хвилин. По закінченню часу злийте холодну воду і залийте локшину окропом. Через п`ять хвилин злийте і його, а потім промийте її під проточною водою і дайте стекти.
Морква почистіть і наріжте соломкою. Точно так поступите і з болгарським перцем, а потім пасеруйте на олії до тих пір, поки вони не стануть м`якими. Однак стежте, щоб перець не втратив свій колір.

Наріжте дрібно зубчики часнику і киньте на сковороду до морквині і перцю.
Як тільки морква, перець і часник охолонуть, змішайте їх з відпарені локшиною і огірком. Тепер додайте оцет, сіль і соєвий соус в пропорціях, що відповідають Вашому смаку.