Казахський часниковий соус лазжан. Покроковий рецепт з фото

Відео: Як приготувати лазжан - ладжан

Приправа лазжан створена для любителів гострих страв. Це справжнє казахське страву приготоване на основі часнику, перцю і солі. З цим соусом будь тривіальне домашнє блюдо придбає новий, незвичайний смак, будь то звичайна смажена картопля, або відварені спагетті. Лазжан відмінно підійде в якості маринаду для м`яса і навіть риби, також ви можете їм замінити хрін і гірчицю. Для приготовлення домашнього часникового соусу лазжан скористайтеся нашим покроковим рецептом з фото. Із вказаної кількості продуктів у вас вийде одна півлітрова баночка соусу.

Як приготувати часниковий соус Лазжан?

Складові:

1. Часник - 400 г

2. Рослинна олія - 100 г

3. Червоний мелений перець - 20 г

4. Чорний мелений перець - 25 г

1. Отже, часник очистіть від лушпиння, помийте і пропустіть через прес. Можете подрібнити за допомогою блендера.

2. Візьміть сухий сотейник, поставте на вогонь, налийте олію, гарненько прожарити і приберіть з плити.

Відео: Король лагманом Гуйру-Лагман

3. У ємність до подрібненого часнику всипте червоний і чорний перець, а також вилийте рослинне масло. Перемішуйте соус поки він не охолоне.

Відео: Як приготувати Ашлям-фу Відеорецепт

5. Помийте банку і кришку, простерилізуйте їх. Перекладіть в підготовлену банку остиглий соус і укупорьте простерилизованной кришкою. Зберігайте в прохолодному місці, найкраще знайдіть містечко в холодильнику. Смачного.