Домашня, дієтична шаурма: топ-20 начинок, щоб завжди залишатися у формі

Фаст-фуд чомусь дуже привабливий, особливо для тих, хто боїться погладшати. Що робити, ефект забороненого плоду! Правда, гамбургери, як правило, вже набили оскому, та й котлета, як доводилося читати в антиреклами, викликає сильні підозри. Що стосується хот-дога, то це всього-на-всього сосиска зі звичайною булкою - теж вже не актуально.

А ось шаурма, з тонким лавашем, який для фігури найменш небезпечний, все ще приваблива. Але ось жирне м`ясо не приваблює, так само, як і соус з майонезом. Тому, щоб задовольнити свою тягу до шаурми з найменшими втратами, треба приготувати її вдома, самостійно. Продукти вибрати дієтичні, які не загрожують фігурі, але улюблені. Ось і вийде смачно і нешкідливо!

Відео: Як готувати манти. Рецепт з бараниною і гарбузом

1. З`єднаємо з червоною рибою огірочок і свіжу зелень.

2. Відварене куряче філе пом`якшимо натуральним йогуртом, прісиплем тертим твердим сиром. І, саме, собою, зелень.

3. Ту ж варену курятину можна з`єднати з вареним яйцем, знову-таки, сир і зелень, а гостроту можна надати парою часточок часнику. Їли, звичайно, не збираємося на побачення.

4. Можна заглибитися в середземноморський стиль: зварити і почистити креветки, капнути оливкової олії і загострити часником.

5. Незамінний сир, знежирений, з солоними огірками і тим же часником, присипаний тертим сиром.

6. Іноді адже хочеться і смаженого, наприклад, курячої печінки. Якщо її розмолоти в блендері, змішати з нежирними вершками, а потім приправити сіллю і перцем - вийде просто здорово.

7. Смажити - так смажити, на цей раз печериці. До них просто просяться мариновані огірочки і свіжа зелень. Можна присипати тертим сиром. Спробуйте!

8. Ті ж смажені гриби можна з`єднати вареними яйцями, і побільше зелені. Для пікантності присипати тертим сиром.

9. А можна звернути свій погляд на Схід: змішати сир адигейський з корейською морквою, пом`якшити сметаною і додати зелень.

10. Можна, на худий кінець, обійтися і рибними консервами без масла. Додамо пучок зелені і сир - смачно вийде!

11. У пошуках вишуканості відваримо бурий рис, який набагато корисніше звичайного, білого. Присмачити його натуральним йогуртом і зеленню.

12. А можна просто потерти пару варених яєць, з`єднати їх з корейською морквою, замість соусу взяти йогурт.

13. Дуже хочеться копченого м`яса! Так і бути: візьмемо його невеликі шматочки, зовсім небагато, потремо морквину і огірочки - побільше. Додамо зелені і йогурт.

14. Солодкий перець наріжемо кубиками і спассеруем з ріпчастою цибулею. Додамо курятини, відвареної або запеченої, солоних огірочків, помідорні скибочки. Замість соусу - сметана, для гостроти смаку - часничок.

15. Сир з часником знаходить несподівану пікантність. Залишилося тільки додати трохи йогурту і свіжу зелень.

16. Для тих, хто не може відмовитися від м`яса: смажимо фарш на сухій сковорідці, пасеруємо порізані цибулю і солодкий перець. Все це кладемо в лист лаваша і посипаємо тертим сиром з низьким рівнем жирності.

Відео: Довідник грибника. Ази грибника. Гриб мацутаке

17. Знову повернемося до овочів: трьом буряк і морква, додаємо жменю горіхів, подрібнених волоських, і товчений зубчик часнику. Змащуємо як соус сметаною, нежирної.

18. Обсмажуємо цибулю з солодким перцем, окремо смажимо баклажани з часником і помідорами. У блендер складаємо смажені овочі і робимо з них однорідну пасту. Нею змащуємо лист лаваша. Ви не уявляєте, як це смачно!

19. Тверді сорти сирів можна використовувати як повноцінні учасники наповнювача для шаурми. Ріжемо соломкою сир, цибуля, розчавлює часник. Розподіляємо по листу лаваша, посипаємо меленим перцем - червоним і чорним.

20. Вибираємо на цей раз курячу шинку. Ріжемо сир твердий, соломкою нарізаємо свіжий огірочок. У йогурт додаємо товчений часник і змащуємо таким соусом лаваш і начинку.