Тісто швидкого приготування. Рулети з сухофруктами і маком. Рецепт з фото

Відео: Рулет. Рулет з маком. Швидкий рулет з начинкою. Рецепт

Мало хто любить довго стояти біля плити або сидіти над тестом, в точній пропорції зважуючи інгредієнти. Але поласувати солоденьким люблять все, тому ідеальним з такому випадку стане рецепт, який не забирає багато часу і сил. Отже, що ж Вам потрібно для втілення в життя смачного рулету з сухофруктами:

Для тесту:
1. Двісті п`ятдесят грам масла (або маргарину) -
2. Довести мілілітрів кефіра-
3. Яйце-
4. Довести грам цукру
5. Чайна ложка солі-
6. полстоловой ложки соди-
7. Шістсот грам борошна (але може статися й менше).
Для начинки:
1. Довести грам мака-
2. Мед або цукор (за смаком) -
3. Копатько (щоб вистачило залити мак).
Для начинки другого рулету:
1. Сто грам курагі-
2. Сто грам черносліва-
3. Окріп для заливки сухофруктів.
Для змащення поверхні:
1. Яєчний желток-
2. Дві столові ложки молока.

Відео: Як спекти рулет з солодкого дріжджового тіста, з горіхами або з маком!

Відео: Маковий рулет. Рецепт. Як приготувати пиріг з маком і родзинками. Великодній пиріг

Масло вручну перетріть з борошном, тим самим створивши з них дрібну крихту.
Виделкою збийте яйце, а потім додайте до нього цукор.
Гашене соду і сіль додати в кефір.
Тепер крихти, яєчну і кефірну маси змішати в глибокій мисці і замісити некруте тісто. Досипати борошно доти, поки тісто не перестане липнути до рук і не стане еластичним, після чого приберіть його в морозилку.
У різні тарілки покладіть сухофрукти і висипте мак. Кожну посудину залийте окропом і дайте розпаритися на тридцять хвилин.
До маку додайте мед (або ж цукор) і ретельно перетріть. А можна і просто змішати обидва інгредієнти.
Набряклі сухофрукти наріжте кубиками.
Охолоджене тісто витягніть і холодильника і поділіть на дві частини. Одну відкладіть, а другу поверніть в рефрижератор.
Першу частину розкачати шаром в півсантиметра, покладіть начинку, а потім туго скрутіть рулетом. Точно так само поступите і з другим шматком тесту.
Форму або ж просто деко застеліть пергаментом для випічки, після чого покладіть на неї рулети і змастіть жовтком, змішаним з молоком.
Духовку розігрійте до ста вісімдесяти - двохсот градусів і поставте в неї деко на один тридцять хвилин. Сигналом про готовність служить приємний аромат і рум`яні боки рулетів.
По закінченню часу витягнути блюдо і дайте охолонути. Найкраще подавати з холодним молоком.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!